近5年來最大 梧棲漁港捕獲347公斤重翻車魚
臺中港外海捕獲347公斤重翻車魚。(民衆提供/陳淑娥臺中傳真)
臺中港外海捕獲347公斤重翻車魚。(民衆提供/陳淑娥臺中傳真)
臺中港外海捕獲347公斤重翻車魚。(民衆提供/陳淑娥臺中傳真)
臺中港外海2日凌晨捕獲重達347公斤重翻車魚,外型十分奇特,上午運回梧棲漁港拍賣,以每公斤150元高價賣出,是近5年來捕獲最大尾,漁民樂得笑呵呵。
蘇澳藉慶昌68號漁船凌晨於臺中港西南方15浬處海域作業時,捕獲一尾重達347公斤翻車魚,上午7時50分運回梧棲漁港拍賣,立即被以每公斤150元出售。
蔡姓船長表示,翻車魚渾身精肉少刺,煮熟後可撕絲,是乾貝替代品,價格居高不下,被視爲魚貨中上品。這尾重達347公斤翻車魚,肚中珍貴的「龍腸」就有20餘公斤,更是海鮮料理佳餚,每公斤可賣到1000多元,漁民樂得笑呵呵。
漁民指出,翻車魚是大型深海魚,外型奇特,體積龐大,像個大圓盤,兩側的鰭和尾巴都十分突出,此魚種在中部沿海較少見,因此不常捕獲,翻車魚的肉質細膩,十分甜美,頗受餐廳歡迎。