京都的濃濃臺灣味 日夫婦開的臺灣小吃店微風臺南爆紅
▲香腸,花枝丸湯,清炒空心菜,滷肉飯。竟然在日本京都吃得到。(圖/微風臺南提供,以下同)記者黃士原/臺北報導
擁有千年歷史的京都,一直是臺灣人喜歡前往旅行的日本城市之一,不過在充滿日本傳統文化的城市裡,竟然隱藏了一家有着濃濃臺灣味的小食堂「微風臺南」,食堂的招牌與介紹文字都是臺灣熟悉的繁體字,而且在這裡還可以吃到道地的臺灣味,像是滷肉飯、蚵仔煎、大腸面線,以及用紙盒裝的排骨便當、雞腿便當。
這家位於京都的小食堂「微風臺南」可不是臺灣人開的,而是一對熱愛臺灣文化的日本夫婦所開設,老闆平岡尚樹原本從事香港貿易,以前的店是原來賣香港的東西,從1997年開始營業也有18年之久。後來在2010年時遇到一個喜歡京都的臺南人,那位臺南人想學日文,而他也想學中文,於是有空就互相聊天,之後也對臺南產生興趣,同時也有了開一家臺灣店的夢想,之後在2014年結束之前的店,在2015年開設了「微風臺南」這家店。▲店裡有着濃濃臺灣味。▲排骨飯與雞腿便當。▲麻油雞。▲大腸面線。
平岡尚樹說,日本福島的震災時,臺灣對日本幫助很大,對於這份友誼之心很感動,於是他決定要開的店是一家很有臺灣味的店,現在店裡的料理都是自己學的,同時也請教了臺灣朋友的媽媽與奶奶,然後試着煮給自己的員工吃看看,參考他們的意見反覆試作多次之後就會成爲菜單裡一道新菜。
微風臺南有什麼菜呢?有臺式香腸、蔥爆牛肉、蕃茄炒蛋、糉子、蚵仔煎、鹽酥雞,甚至還有麻油雞、大腸面線,而之前還有排骨便當、雞腿便當,還使用臺灣人熟悉的紙盒裝便當,以及碗粿、肉圓等極具地方特色的臺灣小吃。而臺灣常見的飲料這裡也有,像是黑松沙士、仙草蜜、蘋果西打等,臺灣人在日本京都看到這些飲料一定非常親切。地址:京都市河原町丸太町上がる 桝屋町359電話:+81 75-211-9817▲碗粿。▲肉圓。▲豆花。