京都隱藏版美食！黑芝麻擔擔麪香氣超濃郁、麪條Q彈
還記得這天下着小雨，我和大胖遊晃在河原町，看完夜晚的八阪神社後，趨步前往先鬥町的六傳屋，好喜歡這裡窄窄的走道，經過身旁的儘管是歐美人、韓國人，但因爲彼此距離近，又同樣撐着傘漫步，似乎是和朋友說好一起來這探索，走道兩旁有許多低調的小店，每一間都令人想一窺究竟。
▲下着細雨的夜晚，正好適合找間居酒屋待着，這天有如天時地利人和般，因爲雨讓先鬥町多了份浪漫，多了一點沉靜氛圍，讓我們更享受在六傳屋裡的美食
▲原本以爲會滿位，幸運地順利入座，座位後方可以掛外套、放包包
▲蜂蜜梅酒550円，這樣的天氣、環境，讓我和大胖各點了一杯酒，蜂蜜梅酒喝起來蠻厚醇的，蜂蜜的味道若有似無，梅子的香氣倒是相當鮮明，整體還算順口清香，等待餐點上桌時先爲此趟日本行乾杯，一邊看着師傅認真料理
▲桃子酒600円，大胖點的，入口桃子香氣繚繞，濃醇香甜的口感十分順喉，下嚥後還有恬淡尾韻勾香，不錯喝
▲黑芝麻擔擔麪880円，讓我最期待的終於上桌～好多黑芝麻灑在面上，師傅真的不手軟，看了相當過癮，再搭配些許蔥末點綴，此時香氣撲鼻，讓人想趕快品嚐
▲這應該是我吃過芝麻量最多的擔擔麪，也讓我想起之前在九州吃暖暮拉麪時，表層也有許多白芝麻（看我多愛吃芝麻，只要有芝麻絕不錯過），這畫面太美會想多欣賞幾眼再攪拌～
▲攪拌均勻時熱氣帶動香氣撲鼻，當下無法抗拒這巨大的誘惑，立即開吃，這張是吃了超滿足的3口後才拍的，面體像是粗拉麪，有彈性熟度偏硬，需要多咀嚼幾口才可以下嚥，但在咀嚼的期間偶爾會咬到黑芝麻，香氣會瞬間爆發，讓口鼻中充滿濃郁芝麻香氣，好喜歡
▲夾起一大口沾滿醬汁的擔擔麪，滿足感豐沛，醬汁帶點微辣偏鹹，十分過癮，醬汁裡還可以吃到大塊肉末，有點臺式風味，真的好好吃～
▲其實一整碗的份量很多，吃到後面已經很撐，但因爲實在不想浪費這美味，還是慢慢地完食～剩下的濃郁醬汁好想打包回臺灣，繼續下面來吃
▲西紅柿擔擔麪980円，剛剛是黑芝麻，現在連蕃茄擔擔麪也有好多白芝麻，怎能如此合我的胃，佐附細末蔥白，橘紅色的醬汁裡看起來非常濃郁
▲相較於黑芝麻擔擔麪，西紅柿的醬汁口味較爲清爽，但清爽中又帶着濃郁的蕃茄味道，帶點酸甜可以喝幾口配面吃，十分有特色也好吃～
▲這碗麪裡估計有半顆到一顆完整的蕃茄！十分清爽恬淡，煮得軟爛綿密，新鮮好吃～（很適合吃口味較重的黑芝麻擔擔麪時，中途來一點蕃茄解解嘴裡的負壓還不錯）
▲麪條一樣是粗拉麪~醬汁因爲有濃稠的質地讓面夾起可沾附，大口吸進嘴裡非常過癮滿足~
▲用完餐點已經接近半夜，先鬥町的燈光依然通明，有些酒吧開到凌晨，經過店家還可以聽到人們的交談聲，爲這細雨連綿的夜晚增加熱鬧氛圍
整體而言，六傳屋的擔擔麪真的很推薦來嚐嚐，不論是黑芝麻或西紅柿，口味都各有特色，份量足，再搭配酒精飲料細細品味，十分愜意享受，另外值得一提的是，在用餐期間能感受到老闆一偷偷直注目着我們（可能是因爲只有我們說中文），也會用眼神關心我們碗裡有沒有吃完（但都是偷偷的，不會讓人感到不舒服），喜歡這樣的默默關注，只想拿起碗跟老闆說，你煮得面是“最高”的阿！
六傳屋地址：京都府京都市中京區下樵木町199營業時間：17:00-23:00 (L.O.22:00)電話：＋81 75－212－9224
《Hana食旅生活》不愛跟風流行，只想踏實分享美食，下定決心要做一名對美食真誠對待、用心紀錄、業餘卻又不輸專業的部落客。 部落格 粉絲團 IG