“酒店+非遺”該怎麼做
酒店是旅遊業重要的組成部分，在現實生活中，酒店承擔併發揮着人民羣衆美好生活參與者的作用，因此將非遺以藝術、專業、時尚的形式引入酒店，提升酒店的體驗感是酒店高質量發展的重要舉措，也是生活方式酒店創建的一種有效途徑。
開發注重實用價值
非遺是人類幾千年生活智慧與生產技能累積疊加而形成的寶貴財富，隨着時代的發展，非遺產品的實用性功能衰減，導致其市場價值、藝術價值、生產價值下降，逐漸遠離人們的日常生活需要，因此非遺的保護工程包含兩個階段即傳承與開發。
傳承是爲了留住歷史。開發則是賦予其新的實用價值，在現實生活中重新確立位置，重塑市場邏輯。
與研究非遺展示的相關機構更爲重視非遺傳承的“原真性”有所區別，酒店非遺產品開發在特色展現的基礎上，更偏向於需求和實用性。因此，也就更強調打通非遺與現代消費之間的連接渠道，從而讓非遺煥發出新的生命。
五個甄選項目原則
非遺作爲人類文明的結晶，能爲酒店注入新的產品活力，從而對酒店塑造鮮明風格和個性特色發揮重要作用。在酒店非遺產品開發中，非遺項目選擇應注重以下原則：
一是項目在地性。目前我國共有43個項目被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄、名冊，並構建起國家、省、市、縣四級保護機制，各級累計認定非遺代表性項目超過10萬項。文化的個性來自地域性，因此，在酒店非遺產品開發中，突出在地性原則，選擇酒店所在地區的非遺項目進入酒店是塑造酒店個性化風格特色，實現酒店與所在地文化同頻、形象同輻、發展同振的最佳方式。
二是內容趨同性。文化消費需要文化興趣、文化品位、文化儲備、文化消費能力做支撐，而酒店非遺產品開發是爲了更好地服務於消費者，爲消費者創造更多的美好感受與收穫，因此，非遺項目選擇應充分重視酒店客人的文化愛好、文化審美與文化消費習慣。認知產生興趣，興趣激發消費，酒店所開發的非遺產品能讓客人產生更大的興趣，才能產生最大的效益。
三是美學匹配性。美學個性是非遺的顯著特徵之一，因此非遺項目的特徵與酒店空間調性、服務風格的匹配度決定着產品與酒店協調共生的程度，突兀、生硬的非遺產品無法形成消費共情，也就失去了生命力。
四是生產適合性。非遺產品開發是一種文化創意性活動，考驗酒店的審美品位，檢驗酒店資源整合能力，衡量酒店產品轉化與實現水平高低。因此，選擇什麼樣的非遺項目進入酒店取決於酒店的審美能力，取決於酒店與非遺傳承人的溝通協調能力，取決於酒店調動可用資源將傳統非遺轉化爲時尚產品的能力，取決於酒店闡釋、述說與推廣非遺產品的能力。
五是品牌有利性。酒店非遺產品開發的目的在於希望憑藉文化力，引發注意力，深化記憶力，培育競爭力，最終塑造品牌影響力。因此，非遺項目的選擇應有利於酒店個性與特色形成，有利於產品體系的完善與品質提升，有利於消費者需求的激發與體驗深化，有利於酒店經營與服務效益提高，有利於酒店市場影響力與品牌塑造，有利於地域文化傳播。
產品創新尤爲關鍵
酒店非遺產品開發是一項專業性極強的創新工作。一方面在展示環節，應儘量保持非遺原有的生產工藝、流程、材料與工具，以“活態”產品的形式宣傳、傳播非遺的特質，關注非遺產品的參與性、體驗性、互動性，而趣味性是非遺產品產生吸引力的催化劑。另一方面在消費環節，非遺產品在推廣過程中，應依據現實生活需要、審美需要和市場需要，在“物化”產品的層面關注非遺產品表現內容、材質、功能、形式、色彩等方面的創新發展，賦予非遺產品實用性、時尚性、市場性特質。喜好帶來關注，實用性強化購買力。
這要求酒店非遺產品開發應關注幾個“需”：一是非遺產品需與現代生活方式連接，從而彌補、提升、創新其實用性。日本著名民藝理論家柳宗悅在《物與美》一書中說：“即便爲順應古老的生活方式而生的器物，也能通過創造性的新用法重獲新生。在新生的作品面前，人們能爲它們一一創造用途。”比如，以創新的方式，賦予非遺產品新的實用功能是重塑非遺時代性、市場性的基礎。
二是非遺產品需與現代審美連接，從而變革、提高、豐富其美學品位。因技術、材料、生活習慣與審美等要素的改變，傳統的非遺技藝漸漸跟不上消費的演進速度。非遺轉化爲現代時尚需要國際化視角，需要年輕的思維，需要科技的手段，因此以更恰當材料、更新穎的內容、更現代的器象（是指物質產品形制設計的藝術性與製作工藝的審美感）賦予非遺產品時尚的美學品位。將非遺這一傳統文化轉化爲現代的時尚文化是爲非遺注入新的藝術生命，提升其社會參與性、分享性、收藏性的重要途徑。
三是非遺產品需與酒店服務特性連接，從而給非遺展示一個新空間、新舞臺、新渠道。同時，通過非遺產品開發在酒店物理空間中注入傳統基因和文化靈魂，實現酒店空間屬性的轉變，使酒店由物質空間變身爲文化空間，由功能空間切換爲體驗空間，在潛移默化中構建起酒店的別樣滋味。
四是非遺產品需與特色商品開發連接，讓非遺以特色商品的形式成爲賓客可帶走、可收藏、可傳遞的記憶。酒店用商品強化了非遺體驗記憶，同時也有效延伸了酒店產業鏈，增強了酒店綜合市場競爭能力。
綜上所述，酒店非遺產品開發應堅持的基本策略是：非遺傳播，國際視野；傳統工藝，時尚審美；活態體驗，物化收藏。
更多精彩資訊請在應用市場下載“央廣網”客戶端。歡迎提供新聞線索，24小時報料熱線400-800-0088；消費者也可通過央廣網“啄木鳥消費者投訴平臺”線上投訴。版權聲明：本文章版權歸屬央廣網所有，未經授權不得轉載。轉載請聯繫：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原創的行爲我們將追究責任。