決定我們生活質量的三個知識缺口

本期內容中，作者 Scott Young 討論了營養知識中的三個差距：① 專家科學與普通理解之間的差距② 我們知道我們應該做什麼與實際做什麼之間的差距③ 常識與行動之間的差距他強調，雖然人們通常知道健康飲食指南，但由於各種心理和社會因素，他們很難遵守這些指南。縮小這些差距可以極大地改善我們的生活和健康。

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