咖啡加1味助暖身！6款「產熱食物」吃對還能護心

首波冷氣團報到，氣溫驟降讓人直呼有感，除了做好保暖措施外，吃對食物也能幫助暖活身體。（示意圖／Shutterstock）

首波冷氣團報到，氣溫驟降讓人直呼有感。除了做好保暖措施外，吃對食物也能幫助暖活身體。對此，營養師張珮蓁分享6款「產熱食物」，包括深海魚、辣椒、老薑、蒜頭、肉桂及紅茶。其中她提到，肉桂能促進棕色脂肪產熱，可試着在咖啡里加點肉桂粉；深海魚則富含Omega-3，能保護心血管，維持血液循環通暢。

張珮蓁在臉書專頁「Patty營養師 陪你一起吃」發文，特別推薦下列天冷可吃的6款「產熱食物」，很適合納入此時節日常飲食清單中：

1、深海魚：富含Omega-3，可以保護心血管，維持血液循環通暢。

2、辣椒：含有辣椒素，能促進腎上腺素分泌，使體溫升高。

3、老薑：薑辣素可活化辣椒素的受體通道，促進腎上腺素分泌，升高體溫。曾有研究發現，飲用姜類飲品可改善女性四肢冰冷的問題，但喝薑母茶要注意糖類攝取量，過量仍會導致三酸甘油脂上升及肥胖問題。

4、蒜頭：含大蒜素等含硫化合物，可刺激棕色脂肪細胞，助身體消耗熱量，產生熱能。

5、肉桂：含肉桂醛能刺激交感神經，促進甲基腎上腺素（正腎上腺素）的分泌，促進棕色脂肪產熱，也增進心律。可試着在茶或咖啡加點肉桂粉，除增添香氣外，還能幫助暖活身體。

6、紅茶：含茶黃素，可以幫助提高產熱，讓體溫有機會維持溫暖。

談及肉桂的好處，新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹曾指出，其富含鈣、鐵、錳、黃烷醇、纖維，以及一些強效的抗氧化劑，有調節血糖、調節血脂、抗菌、抗發炎、止痛、改善腸胃道功能等作用。不過，她也提醒，若是陰虛火旺體質者、孕婦和出血性疾病患者，這3類人不宜食用肉桂。