開展節前食品安全監管

連日來，寧陵縣市場監管局對轄區內食品生產企業、商場超市、餐飲服務單位，全覆蓋開展節前食品安全現場檢查。

針對春節食品消費特點，執法人員重點查看食品生產企業原輔料貯存、食品添加劑管理和使用是否符合規定；商超進貨查驗義務是否嚴格履行，散裝食品標籤標識是否齊全規範；年夜飯供餐單位原料購進儲存、加工製作、餐具洗消等是否規範。同時，強化“制止餐飲浪費”宣傳。結合食品安全“兩個責任”落實工作，工作人員詳細瞭解了企業配備食品安全總監、食品安全員及落實“日管控、周排查、月調度”工作情況。針對檢查中發現的問題，檢查組現場提出整改意見，同時加大對食品安全知識和相關法律的宣傳。

截至目前，寧陵縣已排查重點食品生產企業23家，檢查商場超市、農貿市場等食品銷售單位315戶次、餐飲服務單位264家次，開展“你點我檢”監督抽檢食用農產品、肉及肉製品、飲料乳製品、速凍食品等重點品種200批次。

來源：商丘日報