抗發炎、助減重 專家推6食材：地瓜葉CP值最高

地瓜葉富含鎂離子，食用有助避免身體發炎反應。（示意圖，Shutterstock／達志）

減重不只爲了外表，更是爲了健康。營養師李婉萍表示，肥胖會讓身體長期處於低度慢性發炎的狀態，繼而各組織器官受到傷害，建議除適時減重外，也可多吃蘆筍、綠茶、皇帝豆、酪梨、莓果類與地瓜葉，來減少身體慢性發炎的狀態，幫助減重。

李婉萍在臉書粉專PO文指出，肥胖就是一種慢性病，它對身體機能的平衡有很大的影響，若以下7個症狀，中3個以上，代表身體已經發炎。

李婉萍指出，這7個症狀包括時常感到疲倦睡不飽、情緒莫名低落不開心、吃完飯就馬上跑廁所、時常偏頭痛／肩頸痛／肌肉痛、皮膚紅癢起疹子／鼻子過敏／咳嗽、常常感冒掛病號、四肢與臉常被說水腫。

若檢測得知身體已處於慢性發炎狀態，李婉萍建議可多吃6種抗發炎食物，1.蘆筍，含有寡果糖，補充可降低腸道發炎反應。2.綠茶，富含兒茶素，有效降低壞膽固醇的水平。3.皇帝豆，具有植物雌激素，有抗發炎的效果。4.酪梨，富含鉀、鎂、纖維，是對心血管疾病非常好的油脂。5.莓果類，含有花青素，能針對脂肪細胞降低發炎。6.地瓜葉，富含鎂離子，若血液中鎂離子過低，發炎指數就會上升。

李婉萍表示，肥胖就是一種慢性疾病，一定要透過改善生活方式和飲食來管理，讓體重慢慢瘦下來，纔有助擁抱健康。