美忍者／「吃甜點也吃不胖」簡單食用訣竅
圖、文／美忍者
不論是甚麼時代，幾乎所有女生都抱持着「夏天前能瘦多少就瘦多少」的想法拼命減肥吧？
不吃澱粉、走路、練瑜珈……等等無所不用其極，咬着牙努力的人更是不在少數。
減肥多少會產生壓力。吃甜食是排解壓力的方法之一，但礙於身材不敢盡情享用的話，真的是非常痛苦。
甜點的種類可說是應有盡有。其中日式甜點多以根莖類或小豆、豌豆、黃豆粉、寒天等，富含食物纖維的食材爲主，和大量使用奶油、鮮奶油的西式點心相比，卡洛里算是比較少。
「喜歡的日式甜點爲何？」，獲得排行榜前幾名的日式點心分別爲：
第1名 草莓大福第2名 蕨餅第3名 小丸子第4名 蜂蜜蛋糕第5名 大福
前一陣子，鬆餅引起空前風潮總算回到正常，不少女生轉而「喜歡高質感的日式甜點」，重新探索日式甜點的魅力。
■日式點心+茶 絕妙組合
你知道茶業中所含的成分，大多能有效幫助減肥嗎？ 在吃甜食的時候，身體中的血糖值會上升，並分泌胰島素，幫助脂肪儲存。而茶業中所含的食物纖維，能有效減緩血糖上升的速度。
而且，咖啡因有幫助脂肪燃燒的功用，兒茶素除了讓茶有澀澀的口感，也有促進代謝、減少脂肪形成的作用。
茶和日式甜點的搭配自古流傳至今，除了口感以外，還有上述的考量呢。
■選擇在3個不易胖的時間享用甜點
雖多少因個人體質而異，原則上我們的血糖值會在固定時間下降。如果在血糖值下降的時間用餐的話，所攝取進來的熱量會被身體、腦的活化作用消耗掉，鮮少會轉換成脂肪儲存。
由此可知，只要在早上6點〜9點、10點〜11點、下午16點〜17點的黃金時段享用甜點，吃了也不怕胖。當然，日式甜點要選擇低卡洛里的才行。
如果你就是愛甜點成癮，過度忍耐反而會囤積壓力。不如算準時間及份量，聰明地享用吧！
◎翻譯：師咻咻 (文章來源：http://biranger.tw/archives/8216)
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