明星也愛來！臺北日式串燒居酒屋竟然有「鮮奶牛肉湯」
文、圖／三高Sir
與朋友造訪了這間似乎偶爾會有明星前來的樵居酒屋，由於還要續攤所以吃得不多，當晚雖然是週六，但是生意並不算特好，便是吧檯幾人、以及包廂內的聊天聲，媽媽桑說臨時有兩位外場休息，動作無法很快請我們見諒，但我反倒覺得這樣顯得清閒許多，偶爾聊個幾句，十分健談，臨走前還說歡迎下次再來跟他討論菜單。(喂~)
點了些許燒烤以及小菜，Menu裡多少藏有幾樣特別的菜餚，除此之外有些或許常見了，價格對比下是否ok？自行點過吃過纔會有感，值得一提是這裡的清酒，印象中有一些少見或高級的，我則喝喝啤酒即可，媽媽桑說Yebisu冰到接近零下負10度，開瓶後敲一敲，噴涌而上的冰霜口感是一絕，不過得要嘴對瓶口一口氣喝上半支，但不得不說，這香氣與苦甘味，搭配這喝法真是舒爽。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
紅蝦是用米粉裹炸的，調理的技術不錯，米粉不過多、酥鬆，辣味噌燉大腸，蘿蔔或腸頭都夠透入味，但不是辣味噌吧，另外加的。
玉米粒削片炸的玉米天婦羅，灑少許鹽，漿薄且無甚殘油，很甜好吃。
這裡的燒烤水準也不壞，點了(脂肪)雞肝，媽媽桑說是等級低一點的橘肝，不是白肝，但不覺得較差、濃郁嫩滑，再來是大腿內緣的球肉，我以爲要做鹽燒的，皮稍嫌不夠脆，特上心與墨魚香腸，墨魚香腸用炭火烤出邊緣的微焦脆，口感挺好，雞屁股說要辣椒醬油的，卻只單純鹽燒，媽媽桑主動過來說菜單錯了，請我喝一支KIRIN的負10度，順便讓我比較一下，KIRIN用這種喝法，滋味相比之下偏虛，Yebisu大勝。
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最後喝碗湯吧！鮮奶牛肉湯，蒜味重、牛肉有醃過，蠻好喝的其實，這餐感覺起來，簡單小酌、吃些東西應是不錯的～
樵 きこり kikori yakitori bar