聶永真挺鬍鬚張!臉書PO文大讚:沒豬騷味、用聽的品牌識別超厲害

▲鬍鬚張魯肉飯因「臺灣豬」標章引發爭議 。(資料圖/記者黃士原攝)

記者林育綾/綜合報導

萊豬即將開放進口農委會近來特製「臺灣豬」標章供店家申請核發;而鬍鬚張遭爆張貼此標章,卻有一款便當含有西班牙豬肉,再度成爲被攻擊的對象。一名網友發文爲鬍鬚張喊冤,提到每次都被推到第一線,但在品質控管是臺式小吃標竿;而聶永真今(31)日也轉發該文力挺,大讚魯肉飯沒有豬騷味,還贊「看不見但聽得到的品牌識別」、每次都被踩來踩去還毅力不搖,直說「明天就要去爆吃」。

▲擁「臺灣豬標章」卻賣「西班牙紅曲肉」,鬍鬚張被質疑後決定撤下標章,也引發爭議 。(圖/東森新聞

由於元旦起萊豬開放進口,農委會爲了讓消費者識別豬肉來源,特製「臺灣豬」標章讓店家申請張貼,不過臺式小吃連鎖品牌鬍鬚張日前又被推上火線,遭爆張貼該標章,卻有一款便當含有西班牙豬肉,引發各界議論;鬍鬚張事後澄清,當初申請時有主動說明;但仍有人質疑標示不實、標章公信力不足、政府把關不嚴謹等,批評聲浪不斷。

而一名網友在臉書發文提到,鬍鬚張花在品質控制的心血,是其他想提升臺式小吃水準的標竿,每當有食安漲價議題,永遠會被推上第一線「狂揍」,但他們也一次又一次度過考驗,因此替鬍鬚張喊冤,「連鎖餐廳何其多,有哪一間會(被)這樣持續針對性的圍毆?」認爲這是「意識型態的打壓」,甚至影響人們貶低臺式小吃、看不起在地小吃,不珍惜其價值的自賤心態

▲聶永真挺鬍鬚張。(圖/翻攝自Facebook/聶永真 Aaron Nieh)

而今知名設計師聶永真也轉發該文力挺鬍鬚張,除了稱讚魯肉飯「沒有豬騷味」,店內特調辣油更是一絕;另外還提到店員客戶點餐是用國語,但店員之間call餐的語言「是臺語」,大讚「這個看不見但聽得到的品牌識別根本厲害死了!」直說「明天就要去爆吃這個每次都在第一線衰做表率、被媒體拿來踩來踩去但毅力不搖的鬍鬚張!」

網友看了也紛紛迴應「鬍鬚張真的很好吃啊!」、「鬍鬚張是我最尊敬的臺灣品牌之一,忠實誠懇,始終如一,而且無論何時去吃,品質都一樣穩定,而且白飯品質超好,是臺灣少有注意米飯質地的品牌!」、「能把臺灣傳統美食做的乾淨美味又品質穩定、食安的部分他們也有把關、我覺得價位高一點點也是合理

也有人說「店內call 餐都用臺語這倒是第一次聽到」、「除了魯肉飯~苦瓜湯也很好喝~」、「用聽的品牌識別!這真的是聶大師才詮釋得這麼美妙,霎時很有朝聖衝動!」、「我是個新加坡人。從第一次去臺北開始就喜歡上鬍鬚張。」

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來