怕手搖飲喝出病！臺灣首席品水師分享「最好喝的水」要素

記者李薇／綜合報導　圖／品牌提供

喝水對身體健康非常重要，不僅可以加強代謝，還可以養顏美容，但是水沒有味道，很多人覺得喝起來不夠有滋味，總是會想用飲料代替，但是卻越喝越胖、甚至喝出問題，臺灣首席品水師陳君潔說：「水的口感和味道，其實跟裡面的礦物質有關，若水中含有鎂、矽，不僅能讓水喝起來更順口，還能幫助促進身體吸收，維持皮膚彈性和代謝平衡。」

陳君潔表示，「天然礦泉水中的礦物質，因爲溶解在水中，比起其他的礦物質補充劑，更容易被人體吸收，因此透過『喝水』來吸收礦物質，更能容易的把養分傳遞到身體所需的器官。」

只是問題來了，到底要喝冰水還是熱水對身體比較好？ 陳君潔說，「水其實就是水，冰水、熱水一樣好，只是不同的溫度對身體有不同的影響，水溫使用得當，就能幫身體維持在健康的狀態。」

陳君潔建議平常多飲用常溫水，因爲身體比較容易適應水的溫度，以免造成過度刺激；早上起牀時，喝一杯45到55度C的溫開水，則是容易讓腸胃適應替身體暖機；天氣炎熱時候，可選擇15度C以下的冰涼水，能幫助降低暑氣、調節體溫。

另外若泡茶、泡咖啡85度C的水則會剛剛好，讓風味、口感更加顯著，但她特別提醒，水不建議重複加熱，是因爲許多人煮水時會重複使用同一個鍋具，飲用時也就同時喝下累積的雜質與污垢。