品嚐大甲人的懷舊老味　臭豆腐、乾麪只要30元

▲點了乾麪跟臭豆腐都各30元。圖、文／MIKA出走美食日誌這一家大甲鍾臭豆腐，聽說是大甲人回憶中的臭香味，本來是在土地銀行前面的小攤販，賣着賣着就這樣越做越大，不但開了新店面，請了店員，還有寬敞的空間與環境，提供更好的服務。

環境升級了，美味聽說依舊不變。只是這是大甲人懷念的小吃，是吃回憶也是吃思念的，所以．．．我要先聲明，我不是大甲人，也是第一次吃這一家，不合我口味或多有冒犯之處請見諒XD。就如同招牌寫的，這是一家傳統的美食，大甲人懷念的味道。新店就開在離土地銀行不遠處，在文武路。 營業時間是：下午3:30～10:00店面很寬敞明亮，中間有一條走道，有着冷氣、電風扇、洗手間等，以小吃來說，用餐環境非常的舒適。應該還是維持着小吃攤時的價格吧！一樣就是主食、湯品、小菜這三大類。臺中人都愛加東泉辣椒醬，我們家也是一定要有辣椒醬才行。乾麪$30元，以30元的價格來說，這一碗麪算很超值了，上面放了少許青菜跟豆乾絲，然後再淋上鹹香的肉燥。 麪條則是有點像意麪，是我喜歡的那種細麪條，雖然乾麪一樣煮的有點偏軟，不過偏意麪的口感我很喜歡，乾麪與肉燥攪拌過後再搭配豆乾絲與青菜一起入口，很清爽又鹹香夠味，肉燥的香氣大大加分，我喜歡他們家的乾麪無誤^^。臭豆腐$30元，招牌臭豆腐看起來還蠻大一塊，炸好的臭豆腐上面挖了個洞淋上了店家自制的蒜蓉油膏，口味非常重，吃完會有滿嘴的蒜蓉香味縈繞口中久久不散。 泡菜很脆，但只有脆與淡淡的微酸帶甘，我覺得太清淡了，我喜歡又酸又甘很入味的那一種。正確吃法一定是要在臭豆腐上塞滿滿泡菜啊！這樣吃起來纔會又爽脆又酥香然後酸甜甘鹹香滋味一次滿足這樣。坦白說，我還蠻失望的，因爲他們臭豆腐不是很酥脆的那一種，偏軟，然後也不臭，泡菜也是，脆但不夠酸，但蒜蓉油膏的確是有幫忙提味了不少。

只是臭豆腐本身不夠酥脆也沒有很臭香入味，光這一點我就不是很喜歡了，比較不合我的味口，以上純屬個人主觀意見喔，畢竟我是個偏重口味的人，所以．．．我還是偏愛苑裡的山腳臭豆腐多一些啦～ 【大甲鍾臭豆腐】

電話：04-26956438地址：臺中市大甲區文武路46號營業時間是：下午3:30～10:00出走是爲了更深刻回到原來的位置

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