氣候變遷＋疫情衝擊 臺灣的智慧農業鍊金術

工商時報10日舉辦「2021精緻農業高峰論壇」，財團法人商業發展研究所商業科技應用研究所所長黃兆仁（左）及農委會科技處處長王仕賢（右）共同進行研討。圖／顏謙隆

2021精緻農業高峰論壇由工商時報、國立清華大學、福壽實業、向陽優能電力、臺茂奈米生化、兩岸福治民生髮展基金會共同主辦，9月10日於時報大樓舉行，由商發院商業發展與商業科技應用研究所所長黃兆仁主持，農委會科技處處長王仕賢受邀致詞。

表示，氣候變遷對全球農漁生態衝擊越來越大，各國莫不對此做出因應，臺灣則在2016年農委會陳駿季副主委於農試所所長任內，推動智慧農業的研發期程，各界對於智慧農業或所謂精緻農業都特別投入。

王仕賢指出，日前APEC農業部長級會議中，討論如何落實零碳政策在農業上的生產，但又要保持糧食的產量與安全，這些都源於COVID-19造成的影響，而進步如新加坡，糧食自給率現在還不及10％，希望在2030年提升至30％，這就要運用農業新科技，諸如室內養殖、立體農場、海洋養殖等去做開發。

他說，今天全世界都受到循環農業概念的啓發，整體的思維已有轉變，以荷蘭爲例，早期是以「所有資源達到最大產能」爲農業生產哲學，現在則是「以合理資源生產足夠糧食」。在APEC亞太經合會農業部長會議中也有「Used less, produce more」，意即「用更少資源，生產更多產品」。

這次論壇從農業在智慧農業、漁電共生、植株健康及栽培管理，糧農循環體系如何轉型永續綠色企業等發展導入，希望幫助大衆對農業發展有更深入的瞭解。王仕賢有感而發表示，農業是永續的產業，子孫都仰賴這些資源，雖有人說農產品GDP很低，但若沒有農產，那麼其他的GDP大概都不存在了！所以農產是一個重要且根本的需求，不能忽視。

主持人黃兆仁所長表示，疫情發生後，全球在農業上有所反思，就是如何確保糧食的產量與安全。如何將新科技、舊農業結合，構築臺灣農業大平臺，將臺灣的農業經驗輸出，幫助開發中國家，在國際成爲一個典範，這有賴大家共同努力。