全聯旗下美味堂 攜檀島賣港點
瞄準疫情宅食經濟，全聯旗下調理熟食自有品牌「美味堂」滷味系列，開賣至今已創下近5億元業績，22日宣佈再攜手「檀島」茶餐廳推出聯名港式小點，有蜜汁叉燒肉、金牌燒鴨、腐皮鮮蝦卷等，將香港的經典美味搬進全聯超市中，預計此波新品可爲美味堂提升二成業績！
全聯2017年品牌整合推出「美味堂」，旗下有滷味類產品，如滷金錢牛肚、滷味拼盤、秘製雞胗、爆汁豆乾等，還有今年加入的調理即食類，如去骨醉雞腿、去骨油雞腿、油雞翅等，因簡單覆熱方便即食，成爲許多婆婆媽媽加菜的選擇之一。前陣子在全聯臉書社團上引發熱潮的「鹹水雞」，就是來自全聯美味堂的產品，在網路上掀起不小的話題。據全聯統計，截至目前美味堂兩大類商品合計業績超過6億元，堪稱全聯隱藏版的「小金雞」。
爲乘勝追擊，加上今年疫情催化宅經濟發酵，全聯表示，即日起攜手茶餐廳始祖檀島限時推出五款「美味堂X檀島」港式小點，有豉汁鳳爪、蜜汁叉燒肉、金牌燒鴨、腐皮鮮蝦卷、胡椒豬肚排骨湯，售價從89元～179元，而這也是美味堂首度推出品牌聯名商品。
事實上，全聯旗下甜點品牌We Sweet，今年5月初首次攜手檀島推出聯名甜點，五款商品開賣28天就創下逾2,500萬元的業績，表現亮眼。瞄準消費者對港式點心的喜愛，全聯此次再推出五款港式點心，由檀島香港茶餐廳行政主廚黃祥恩技術指導，他曾獲得潮州菜國際大賽金牌、香港世界粵菜廚皇大賽銀牌等。
全聯表示，「美味堂X檀島」港式小點即日起至7月16日在全臺門市販售，讓消費者簡單在家就可變出一桌港式料理；活動期間購買任一款聯名商品，憑產品外包裝至檀島茶餐廳店內消費，還可以兌換原價105元的秘製叉燒包一份。