全臺六間異國料理讓你用舌尖環遊世界
圖、文/MENU美食志
吃膩臺菜了嗎?今天精選了全臺六間特色異國料理,不出國也能在舌尖上環遊世界!
▲陜西秦味館 。(圖/由MENU美食志提供)
看看這個炸奶,灑滿糖霜裡面還加了起司,一口咬下的時候那個爆漿滋味,不油不膩讓你忍不住想偷偷再多吃一塊!
還有新疆香酥羊腿、腰帶面、羊肉泡饃,有些菜因爲要提前準備,可以先訂位並且跟老闆娘說要留菜哦~
2.臺南/西班牙/ 橄饗家西班牙私廚料理como en casa
▲橄饗家西班牙私廚料理como en casa 。(圖/由MENU美食志提供)
真心是私廚!就在家裡接待你~主廚是西班牙人海曼,告訴你,西班牙不遠,其實很近,就在橄饗家!
因爲就在家中接待,所以採預約制,親眼看着主廚料理西班牙燉飯是不是很享受呢?看看這真材實料的燉飯,因爲當作是做給家人吃的,還採用了西班牙的冷壓橄欖油,是不是很值得去一回呢?
▲芭樂狗烏克蘭料理 。(圖/由MENU美食志提供)
芭樂狗事實上是Balagov的音譯,就是這間店的烏克蘭主廚的大名,Balagov在臺灣落腳生根、有個臺灣妻子,因此也想讓臺灣人看看烏克蘭文化。
老闆堅持不加香料、不做口味調整,但整體口味都還能被臺灣人接受,最有名的是烤肉串!肉質紮實、鮮嫩多汁,搭配特別的沾醬,也算是宜蘭一個奇異的一站,有空可以去走走哦!
4.臺北/摩洛哥/Tajin塔吉摩洛哥料理
▲Tajin塔吉摩洛哥料理 。(圖/由MENU美食志提供)
是的,這裡的老闆也是摩洛哥人!還有裝潢的小擺飾、餐具等等,很多也是從摩洛哥帶回來的,每個鍋子上的圖案都不一樣,老闆還會在你拍完照之後才貼心把蓋子收走。
口味不會太重,對臺灣人來說一般都還在可接受範圍內,除了燉飯、pita麪包之外,比較特別的還有米布丁和烤棉花糖餅乾,老闆很熱情,記得搭訕一下喔(咦)
5.高雄.臺南/以色列/imma Israeli Restaurant
▲ imma Israeli Restaurant 。(圖/由MENU美食志提供)
imma是希伯來文媽媽的意思,以色列主廚希望可以帶來傳統的地中海家鄉料理,另外也是非常熱情且喜歡搭訕及被搭訕的老闆哦!
這道耶路撒冷貝果是用整顆貝果切半放上香料羊肉、起司及酸奶烘烤,香料味跟調味都偏重,但整體和諧也很好吃哦!
6.臺北/星馬料理/Mamak檔 星馬料理
▲Mamak檔 星馬料理 。(圖/由MENU美食志提供)
藏在繁華的東區間,有着道地的星馬料理!不少馬來西亞人都覺得很符合當地的口味,思鄉的時候會來品嚐一下。
這道香酥塔餅就是店內的Top1必點招牌~可以用手撕下、沾不同的醬品嚐~而除了塔餅之外比較常見的海南雞飯、炒泡麪、烤麪包等等也都非常被推崇,在東區裡算是非常親人的價位哦!
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