全臺「最大」蒸籠在桃園!30道料理給你滿滿海鮮大平臺

首創全臺「最大」蒸籠,內部擺滿每日新鮮運送的海鮮等30道料理(影片提供/IG@hsuweiiii)

記者曹悅華/採訪報導

想必愛吃港式的人一定對蒸籠不陌生,但你有看過長2公尺的超大蒸籠嗎?桃園臺灣農家菜」不僅首創全臺「最大」蒸籠,還在內部擺滿每日新鮮運送的海鮮等30道料理,外加10道桌菜客人大快朵頤,澎湃美食搭配喜氣裝潢,彷彿正經歷一場霸氣料理秀,開幕不到三個月就吸引人客爭相朝聖!重點豪華蒸籠宴每日僅限定兩個時段

▲臺灣農家菜首創全臺最大蒸籠,以海鮮爲主的30道料理讓人口水直流。(圖/民宿女王芽月提供,以下皆同。)

▲長2公尺的超大蒸籠。

臺灣農家菜位於桃園市大園區,自行開車的朋友餐廳國道2號大園交流道不遠處,還有另一個新選擇便是搭乘機捷,在大園A15站下車步行約5-10分鐘即達目的地店家從今年1月中開幕至今,人氣扶搖直上,預約訂單甚至已到9月,爆紅程度相當可觀。

▲蒸籠將每日從附近漁港新鮮直送的海鮮鎖住原味,相當清甜美味

當2米大的蒸籠擺放在直徑達4公尺的圓桌上,氣勢非常驚人;一打開蒸籠,你會被龐大蒸氣給震懾,撲鼻而來是滿滿的海鮮清香,店家選用附近漁港每日早晨新鮮直送的海鮮,烏魚子鮮蝦、生蠔、紅𫊻應有盡有,份量也絕不手軟,加上集結閩南客家外省原住民風味的料理,將30道蒸籠料理及10道桌菜做最完美的體現,不只蒸籠保留了食物的原味,桌菜部分佛跳牆麻婆豆腐、脆皮豬腳烏骨雞湯等料理,緊抓住民衆味蕾,既下飯又營養,讓大人小孩都愛不釋手。

▲10道桌菜內含佛跳牆、麻婆豆腐等料理。

當初老闆戴財丁即是希望透過這樣一個大蒸籠的設計,讓民衆享受圍爐幸福感,而每場蒸籠宴的開籠儀式,便是以蒸氣滾滾象徵團結的寓意,而老闆也很開心,當初遊歷貴州看到當地一家人圍着大蒸籠聚餐場景能夠在臺灣重現,他也特別感謝一位高齡90歲的老師傅願意製作如此費工的超大蒸籠。

▲民衆可以當場租借格格裝滿足變裝夢。

一場蒸籠宴要價2萬5千元(不收服務費),但用一桌最多20人的限制來算,平均一個人1250元,以這樣的服務品質跟特色料理,算是物超所值,因爲除了每天準備符合季節時令的料理外,還搭配主持人幫忙朗誦菜名和講吉祥話、廚師親自上菜等服務,讓整個喜宴秀更爲完整,餐廳亦有提供清朝服飾租借服務,每套酌收100元清潔費,滿足客人的變裝夢。

▲紅色緞帶設計讓餐廳更富含喜氣。

每天僅早、晚兩個時段的蒸籠宴,目前假日已預約至9月,平日晚餐則是滿檔到4月,想要體驗豪華美食的朋友可以考慮中餐時間前往,而每場饗宴需有30分鐘的準備、蒸煮時間,可以致電和餐廳討論訂位時間。而店家除了蒸籠宴這個選項外,二樓部分亦有提供西式料理,民衆可以視自己喜好做選擇。

▲上層若夾不到可以用長鐵夾輔助。

想要體驗視覺及味蕾雙重震撼的朋友,不妨樓上揪樓下、厝邊拉鄰居,一起湊滿20人來場美食饗宴吧!讓全臺最大蒸籠溫暖你的胃,也有在佳節祝福心想事成、身體健康的美意

臺灣農家菜地址:桃園市大園區中正東路310號電話:03-3861839營業時間:11:30-14:00、17:00-22:00