確保民衆食安 高市秘書處抽查火鍋食品
時序入冬，民衆食用火鍋的頻率增加，爲確保民衆食品的衛生安全，高雄市政府秘書處消費者保護官偕同高雄市政府衛生局稽查人員，前往火鍋食品製作工廠採樣檢驗，採樣以魚漿原料火鍋食品爲主，總計採樣有鱈魚丸、花枝丸、魚包蝦、鮮魚丸、蝨目魚丸、蟹味棒、鱈魚脆丸、蟹味腿、魚包蛋、黃金丸等十種品項，除在製作包裝現場取樣，檢視其包裝標示均符合規定，上述產品也經檢驗生菌數、大腸桿菌羣、大腸桿菌及5種防腐劑〈苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸、對羥本甲酸、水楊酸〉均符合食品安全衛生規定。
爲了確保民衆食的安全，高雄市府消費者保護官會同府衛生局不定期監測市售各項食品，也會配合季節或特定節慶，對於時節消費量較大之食品做抽檢，隨着冬季的到來，火鍋及年菜食品，都是民衆消費的主要項目，在加強檢驗查察之餘，市府秘書處也提醒民衆在選購火鍋食品時，要注意其包裝完整，有效期限是否過期，如果是散裝火鍋食品，要注意其保存環境是否恰當，食品本身有無異味或變色變形，注意食品安全，保障我們的健康，過個溫暖快樂的歲末年終。