日本快閃餐廳主打「上錯菜」！ 6名失智奶奶微笑招呼
▲日本雜誌總編輯工藤瑞穂表示，這些奶奶們都面帶笑容，似乎覺得很好玩。（圖／翻攝自Twitter／mimimizuho，下同。）
日本東京有一家名叫「會上錯菜的餐廳」（註文をまちがえる料理店），聘用滿頭白髮、有老年癡呆症的長者當服務生，他們經常忘記顧客點什麼菜或是上錯菜，所以顧客無法猜到會吃到什麼菜，但這反而成爲餐廳的一大特色。這間體驗性的餐廳只有在6月2日至4日營運3天，預計在9月21日「國際失智症日」再次開業。
綜合日媒報導，這間餐廳聘請6名罹患老年癡呆症的奶奶當服務生，她們總是面帶笑容，親切地服務每一位客人，即使經常發生上錯菜的窘境，但還是深深擄獲「在外遊子」的心。日本美食雜誌編輯Mizuho Kudo（工藤瑞穂）也搶搭這股熱潮，在推特上表示，「我原本點漢堡，但上桌的卻是餃子，令人捧腹大笑，這一切都是出乎意料的美味。」至今已獲得超過16萬個贊。
▼雖然拿到的菜跟當初點的不一樣，反而有一種親切的感覺。
報導指出，這家餐廳的創辦人表示，「希望透過這個舉動呼籲社會包容、理解老年癡呆症患者，這些長者仍然可以工作，爲社會發揮餘熱。」雖然「會上錯菜的餐廳」只營業短短數天，但目前已有計劃在今年9月21日「國際失智症日」（World Alzheimer’s Day）再次開業，藉以宣導接納患病老人的訊息。
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