塞船衝擊供應鏈 衛生紙之亂恐再現

美國零售商與製造商仰賴及時供應鏈以節省倉儲成本，但疫情期間衛生紙等商品需求暴增，令他們來不及補貨而損失賺錢機會。此次長賜輪擱淺事故雖已落幕，卻造成蘇伊士運河塞船問題並打亂貨品供應，恐再次考驗這套及時供應系統。

由於美國疫苗接種速度加快、民衆急於迴歸日常生活，加上運輸要道蘇伊士運河塞船衝擊供應鏈運作，不僅衛生紙等民生必需品可能短缺，其他品項也可能發生類似情況。

數據分析公司NielsenIQ最新報告顯示，2020年3月至2021年2月間，零收商光在衛生紙與紙巾兩個品項便少賺15億美元銷售額，原因在於他們無法因應需求激增。業者在前十名售罄商品，總共少賺近30億美元。

從個別品項來看，業者在衛生紙少賺8.36億美元、排名第一，其次是紙巾6.89億美元。第三至第十名包括，狗糧與貓糧、麥片、洗衣精、泡澡與淋浴用品、披薩以及湯品等。

報告指出，零售商在疫情爆發初期來不及補貨，而相同問題持續困擾着他們。NielsenIQ指出，商品銷售一空不僅代表業者損失賺錢機會，更可能導致顧客流失。該機構分析師庫克（Richard Cook）表示：「若消費者在貨架上找不到商品，除了業者無法賺錢外，也可能令顧客滿意度與忠誠度下滑。」

NielsenIQ報告發現，若消費者想買商品售罄，三成的人會改去其他商店，七成的人會選購同個產品的其他品牌。

NielsenIQ指出，隨着氣候變熱，防曬乳與殺蟲劑可能遭到搶購 。若各級學校全面復學，牛肉可能銷售一空。而復活節假期來到，也可望令節慶產品售罄。

事實上，零售商與製造商早已意識到產品需求難以預測，因此有意調整供應鏈運作。研調機構Capgemini Research Institute報告指出，高達三分之二的零售商與消費品公司計劃在未來三年內改革自家供應鏈策略，部分業者打算以更高成本、提高庫存的「以防萬一」策略，取代原本的及時供應鏈。