商業週刊／融進地表的絕景旅舍
文●遊惠玲
Whitepod
在雪地裡露營，一定是刻苦的咬牙抵擋寒冷嗎？位在瑞士阿爾卑斯山上一千四百公尺高的Whitepod，可以遠眺日內瓦湖，不但以露營的方式來親近大自然，卻又能同時享受奢華舒適的度假方式。
身兼Whitepod設計師與擁有者的索菲亞‧德‧梅耶(Sofia de Meyer)，原本就在這座山區成長，阿爾卑斯山美好的雪景，她再熟悉不過。如何才能讓大家以環保有舒適的方式來這邊滑雪？爲此，她花了近兩年研究，才製作出照顧到環境的新形態住宿。天氣好的時候，可以欣賞山間波瀾壯闊的雲海，夜裡只有山腳下的城市燈光，和漫天的星光閃爍。白天，長達七公里的刺激滑雪道隨時等候，或是跟着導遊在雪地上健行。累了，主建物裡還是有SPA按摩服務，也可以向餐廳預約晚餐，在自己的帳棚裡靜靜享用。
坎達拉馬飯店Heritance Kandalama
什麼樣的飯店，會讓你產生住在動物園裡的錯覺？斯里蘭卡中部的生態飯店「坎達拉馬」(Heritance Kandalama)，雖位於超級賞鳥區，但不用千里跋涉，飯店本身的生態就頗爲精彩。
不僅如此，這兒更像動物園。四度帶團到附近賞鳥、四度入住該飯店的導遊曾美麗觀察到，建造飯店時，並沒有強行挖掉巖壁，在飯店的走廊裡，還保留着大巖塊的原始樣貌，成爲一幅山水風景。
從遠處望向坎達拉馬，會感覺整座飯店像是鑲嵌在山壁裡，圍繞着外露的岩層而建，長達近千公尺的建築主體被植物所覆蓋，屋頂也綠油油一片，減少日曬，與環境合而爲一。飯店在一九九三年建造的理念，就是要讓建築與環境生態共生。斯里蘭卡出身的建築師傑佛瑞‧巴瓦(Geoffrey Bawa)，他打破建築與環境的分野，讓建築內外相連，是永續建築的先驅。
你相信嗎？這家飯店的建築師，竟然在每個房間的預定位置都睡過！
這是美國加州大蘇爾地區的環保建築師米奇‧穆恩尼格(Mickey Muennig)所設計的旅館「普斯特農場旅店」(The Post Ranch Inn)。他的建築融合地景地貌，外型特殊。《全球綠建築認證環保酒店》(World’s LEED Hotels)書裡提到，「米奇會先在每個房間的預定位置過夜，替每個單元找尋最恰當的視野與隱密性，並避免砍伐任何的樹木。」因此旅店房型根據地形、景觀的不同，而有不同的樣式，像是三角形樹屋藏在林間，彷彿是從樹里長出來的。海岸屋的屋頂則種植草皮，依山而建，像是山崖的一部分。
這珍惜自然之心的回饋，就是住客能夠擁有動人的海岸景觀。飯店所在的大蘇爾海岸(Big Sur)，長達一百五十公里，壯麗的峭壁懸崖、青山大海與柔美的潔淨沙灘並存，被《國家地理雜誌》譽爲「此生必去的五十個景點」。走進房間，看到窗景，不知你會不會也想學建築師，睡不同房間，看看究竟每個房間獨家的視野有何不同？
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爲什麼明明不胖，小腹卻這麼大？