手工做的!臺南人氣甜湯有隱藏版「燒麻糬」 沾花生、芝麻粉超欠吃

臺南愛司綠豆湯。(圖/《臺南愛食 花露露》授權提供,以下皆同,請勿任意使用以免侵權)

記者蕭筠綜合報導

冬天就是要來碗燒呼呼的甜湯啊!位於臺南的這間「愛司綠豆湯」,店內選用絕美花磚、各式老物點綴,營造濃厚復古氛圍,夏天提供挫冰等冰品,現在則喝得到紅豆湯、燒仙草等甜湯,尤其一大碗燒仙草只要銅板價50元,還能任選5種配料,不過必點的是這顆「燒麻糬」,手工做的Q彈麻糬沾了滿滿花生芝麻粉,罪惡到不行,先筆記再來臺南踩點。

店家裝潢文青又復古。

▲燒仙草任選5種料一大碗只要50元。

就在臺南中西區的「愛司綠豆湯」,選用深綠色的裝潢搭配磚花地板,店內還有各式老物,打造一個質感老宅空間,好拍到不行。店家主打餡料全自己煮,販售多款甜湯、冰品,尤其現在冬天一定要來上碗燒仙草,店家的仙草是選用老仙草進行熬煮,每一口都能喝到仙草的微苦甘甜香呢,還能任選5種配料,一大碗只要50元。

▲▼手工湯圓搭配紅豆、花生湯通通問題

另外湯圓系列也是推薦必吃,使用糯米手工揉煮的湯圓,現點現煮,口感Q彈,不管是搭配吃得到顆粒感的紅豆湯,還是綿密花生湯通通好喝到不行,最後激推這顆「燒麻糬」,用熱水煮沸的麻糬沾上滿滿花生、芝麻粉,每一口熱呼呼又香氣十足,讓人一口接一口,來臺南別錯過。

▲Q彈燒麻糬一定要點

愛司綠豆湯

地址臺南市中西區民族路三段128號1樓電話:06-222-3977營業時間:週一-週四12:00-22:00、週五六12:00-23:00(週日公休)

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