蘇丹紅辣椒粉竄臺人心惶惶 食藥署初步研判「問題源頭」在這

含有工業用染料「蘇丹紅」辣椒粉。圖／新北衛生局提供

含蘇丹紅的辣椒粉流竄，包含蝦味先、菜䔕餅等知名品牌都受害，衛福部食藥署與地方衛生局合作，目前已下架並封存2萬3083.7公斤相關產品，預計本週五完成擴大回溯、下週陸續公佈檢驗結果，而中國大陸進口蘇丹紅，在去年3月檢出首批違規，爲何出現系統性風險仍待釐清，目前研判是源頭「三禾製藥」有問題。

新北市「保欣企業有限公司」輸入中國大陸河南省「三禾藥業有限公司」辣椒粉，檢出含有蘇丹色素三號，食藥署從去年12月11日起，在邊境對違規品項採百分之百逐批查驗，各地方衛生局持續進行擴大回溯。

林金富表示，這2年從中國輸入辣椒粉的製造廠有42家，其中21家有不合格紀錄，大部分是檢出農藥違規，另有一部分是最近引起社會議論的「蘇丹紅」，由於去年12月之前在邊境採20%至50%加強抽批，地方衛生局預計在本週完成，當時未在邊境被抽驗的63批辣椒粉，檢驗蘇丹紅，並在下星期陸續公佈檢驗結果。

林金富指出，過去抽驗辣椒粉，檢驗蘇丹紅都合格，不過在去年3月檢出首批合格，還要釐清爲何出現這種系統性風險，懷疑可能是源頭的「三禾製藥」有相關問題。

食藥署自去年12月11日至今年6月10日，對中國大陸辣椒粉採100%逐批查驗，查驗符合規定後才能輸入，中國輸臺辣椒粉不合格的21家出口商及製造廠，自本月20日起暫停受理輸入查驗3個月，明天起只要在邊境檢出「有毒或含有害人體健康之物質或異物」、「攙僞或假冒」或「添加未經中央主管機關許可之添加物」等，在邊境初次檢出就禁止輸入。

新北市「保欣企業有限公司」輸入中國大陸河南省「三禾藥業有限公司」辣椒粉，檢出含有蘇丹色素三號，食藥署持續追蹤地方政府衛生局辦理問題產品下架事宜，目前累計4批辣椒粉原料經抽驗檢出含有蘇丹色素三號，包含新北市政府衛生局抽驗的1批、桃園市衛生局抽驗2批、臺中市食品藥物安全處抽驗，流向「濟生股份有限公司」等16家下游業者，截至本月28日，共計下架及封存辣椒粉及其產品2萬3083.7公斤。

從「三禾藥業有限公司」輸入的辣椒粉及其產品，目前下架2萬3083.7公斤。圖／食藥署提供