臺北排隊人氣小吃　皮薄餡多汁的白胖「蒸餃」

文、圖／Wisely

許久沒有在捷運中山站這一帶覓食，剛好相約朋友聚餐，所以就定了這家捷運中山站附近的「福大蒸餃館」吃飯，也記錄一下好久沒有再訪的味道和感覺；而這家近期已經漲價，但是生意依然很好，排隊的人龍絡繹不絕！

這家店位於新光三越南西店的後方，在小巷裡餐廳咖啡店不少，而這家蒸餃館以平價好吃出名，雖然自三月開始小漲了一些，但當天用餐出入口仍然排長龍等待。

店家包蒸餃的手一直都沒有停過，而蒸餃也是送個不停，不過等菜上桌的食客還是很多，像Wisely等最後一道雜醬麪，大約近半個小時才上桌。

價格平均消費大約NT100左右，當天我們三人共吃了四百多塊，還算滿便宜的。

我自己很喜歡他們的小菜，不管是豬頭皮或是豆乾絲都滿好吃的，味道很不錯。

紅油抄手味道很妙，本身不是加辣油或辣醬，而是以花生粉爲主，抄手本身很大塊，味道部份見仁見智，但跟想像中有滿大差距便是！

湯點的部份，點了牛蛋湯與酸辣湯來喝；前者味道還不錯，就是牛肉清湯加蛋包，而後者味道反而比較像大滷湯，口味不酸也不辣。

口味傳統的香菇炸醬麪是老饕們的選擇，麪條偏粗口感紮實，拌入黃瓜絲與香菇肉醬一起吃，味道鹹香適中而且不會覺得油膩，個人覺得味道屬來此必吃的美味。

一籠十顆的蒸餃實在很划算，份量飽滿實在皮薄饀多汁，吃起來入口軟綿而肉汁鮮香，重口味者可以沾自家的辣醬與蒜泥摻醬油調味，不過我還是覺得原味最棒！

福大蒸餃館FB地址：臺北市中山區中山北路一段140巷11號電話：02 2541 3195時間：11:30-20:30,週日公休

Wisely一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往着許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。更多Wisely的新消息，都在=>>粉絲專頁&部落格