太夯了！超難訂位的臺北5家餐廳
臺灣人喜歡吃美食，但有些餐廳因爲太過熱門、朝聖的人很多，部份採限額或預約制，每次開放訂位就跟搶過年火車票一樣，比如江振誠開設的RAW，每每訂位時間一到就立即秒殺，稍有猶豫就會錯失機會；另外很難訂的餐廳還有晶華酒店的栢麗廳、剛開幕的漢來海港餐廳敦化店、拉拉熊主題餐廳，以及正宗北京烤鴨宋廚。
RAW「RAW」即將在12月9日屆滿一年，即使已經開幕這麼久，但餐廳位子一樣難訂，訂位時間是中午12點開放14天內的訂位(例：2月13日中午12點開放訂2月26日)，想訂位的人就像搶火車票一樣，時間還沒到就要在電腦前面準備好！由於RAW屆滿一年，決定將過去的料理中精選出最好中的最好，同時網羅消費者最喜歡、最想要再嘗一回的人氣餐點，推出「RAW年度精選菜單」，餐期時間是2015年11月4日至2016年1月10日。地址：臺北市樂羣三路301號營業時間：週三至週日提供午餐及晚餐午餐：11:30-14:30晚餐：18:00-22:00週一及週二店休注：自2015年11月4日起至2016年1月10日止，RAW於午餐和晚餐期間將只提供RAW年度精選菜單；午餐 & 晚餐費用2,680+10%服務費
▲栢麗廳海鮮臺。(圖／黃士原攝)栢麗廳自助餐廳經過短暫的休息，晶華酒店人氣自助餐廳栢麗廳終於在10月21日重新開幕，同時每天涌入的電話進量也爆增到2萬多通（電腦計算，包括未接到的），進話量最高記錄高達2萬8千多通。目前訂位已經滿到11月底，平日午晚餐訂位可從12月起開始訂位，若是假日的午晚餐要從2016年1月訂起，而下午茶時段還是會有一些機會可以訂位，至於特殊假日會比較搶手。至於電話可以約在傍晚5點左右的空檔試撥，也許有機會撥通。
地址：臺北市中山北路二段39巷3號電話：02-25238000轉3870收費：早餐690元+10%；午餐平日990元+10%，假日1,290+10%；下午茶平日690元+10%，假日790元+10%；晚餐平日1,190元+10%，假日1,290+10%（含星期五）。孩童100~130cm每位半價，100cm以下免費。▲美國生蠔是漢來海港敦化店限定的菜餚。(圖／陳睿中攝)漢來海港餐廳敦化店被許多民衆視爲「吃到飽南霸主」的漢來海港餐廳，臺北SOGO敦化店已於10月30日正式開幕，成爲繼高雄、臺中、臺南、桃園之後的第6間分店，也是首次進駐臺北。以新鮮海鮮、豐富食材爲主打重點的海港餐廳，爲大臺北地區的大飯店自助餐燃起新戰火，也讓消費者有更多選擇。店內共提供超過200樣的料理，總共區分爲九大主題餐區。包括海鮮冷臺、異國美食、亞洲美食、日式燒烤炸物、現做料理、湯品、甜點等餐區，每個餐區都有5～6名廚師提供服務。
▲拉拉熊餐廳Rilakkuma Café也是一位難求。(圖／黃士原攝)拉拉熊餐廳Rilakkuma Café拉拉熊主題餐廳Rilakkuma Café自開始試營運之後，一位難求，10月2日正式開幕之後所有座位全數開放網路訂位，將不再接受電話訂位。而官方也宣佈將於每月的20日開放下個月整月的線上訂位，消費者可以透過Facebook 粉絲團或Line@進行網路訂位，官方臉書上也有訂位教學。Rilakkuma Café每日提供五個時段供大家訂位，分別是11:30、13:40、15:40、17:50與20:00，用餐時間限制120分鐘，訂位僅保留10分鐘，10分鐘未到或取消訂位將會以現場候補。另外，平日下午不供應餐點，只供應甜點、點心與飲料，假日週末全天供餐。
地址：臺北市忠孝東路四段248巷3號電話：02-2773-0303營業時間：11:30-22:00
宋廚菜館宋廚，早期店名是全聚德，後來改名爲宋廚菜館，其最讓大津津樂道的就是北京烤鴨，有部落客認爲是全臺北最好吃的烤鴨就在這裡，至於是不是全臺北最好吃見人見智，但若要說最難訂位的烤鴨店應該就是宋廚了！宋廚每個月的1日開放下個月訂位，而且現場排隊優先訂位，所以每個月1日早上在宋廚的店門口都會看到有人排隊中。
地址：臺北市信義區忠孝東路五段15巷14號電話：02-2764-4788
下載「ETtoday新聞雲APP」快速補給最新美食資訊→iOS：https://goo.gl/rmIDdxAndroid：https://goo.gl/XPe8Uj