臺進口日本食用油檢出致癌物

參考消息網7月10日報道 據美國世界新聞網7月9日報道，臺當局衛生主管部門“食藥署”9日公佈，日本三和油脂株式會社“玄米胚芽油”檢出有致癌疑慮與基因毒性的污染物，“縮水甘油脂肪酸酯”1688μg/kg，共8294.4公斤全數退運或銷燬。

報道稱，“食藥署”官員林金富說，“食藥署”今年起針對油脂進行檢驗，依據“食品中污染物質及毒素衛生標準”，具有致癌性與基因毒性的縮水甘油脂肪酸酯，在市售供食用或作爲食品加工原料的植物性食用油脂、魚油及海洋生物油脂，以縮水甘油/環氧丙醇計限量爲1000μg/kg。

縮水甘油脂肪酸酯經人體腸道水解成爲縮水甘油，而根據國際癌症研究中心資料，縮水甘油具有基因毒性，對人體致癌的可能性較高。

林金富指出，從日本輸入的“玄米胚芽油”，檢出縮水甘油脂肪酸酯1688μg/kg，製造廠爲三和油脂株式會社，違規品項8294.4公斤全數退運或銷燬。“食藥署”統計，近半年從日本輸入的油品有66批，累積1批不合格。