臺南設計感咖啡廳 竟藏着超香皮蛋涼麪！
文、圖／Sean
三代所The Third Place在我的口袋名單裡很久(我一直都會把她念成三代目 XD)，不過我第一次想去吃麪時沒開，忘記是剛好遇到他臨時休息還是我太早去，總之第一次並沒有吃到，後來就這樣擱着。直到身邊的朋友不約而同地跟我提起，我想這應該就是緣分，所以就帶着孩子過去吃，沒想到孩子們一吃就喜歡上了他的味道，後來又帶了Sandra過去吃，她也覺得喜歡，就決定將她列入S家晚餐輪值清單裡。
據消息人士指出，三代所從佈置到泥做，絕大多數都是老闆自己弄起來的，小弟聽了超級佩服的呀。
最新改版後的菜單。
番茄牛腩，牛腩燉的入味軟爛，一口咬下就會讓人發出"喔~"的一聲，感覺跟白飯非常的登對。
如果你跟我一樣有點注意每日食物裡纖維質的攝取量，那麼我覺得這個是個搭配涼麪的好選擇，他吃起來沒有牛腩那麼的有衝擊力，就是溫和的一道沙拉。無骨雞球炸的不會太過油膩，加上柚子風味的沾醬，吃起來沒有什麼負擔。
招牌的麻醬涼麪。
與皮蛋涼麪，不管是麪條的Q度，醬料的量、風味都是我吃過的涼麪裡數一數二的好吃，麻醬和皮蛋醬吃起來都超級香。
如果喜歡吃辣的朋友還可以加一點辣椒，更是提味，吃一碗大碗涼麪其實還會覺得不夠飽。
我覺得三代所是個非常適合夏天過來用餐的地方，冷氣夠涼，食物設定也非常的適合夏天吃，不過老闆娘只有一個人要打理全場，所以人多的時候多少要等(我覺得他出餐已經算很快)。這一點要提醒大家，另外一點就是店址頗隱密，巷子又小，老闆是強烈建議大家停在永福路走進去，我要補充的是...請務必看地圖去，因爲他真的很隱密，在此跟大家分享一家好店。夏天就是要吃涼麪，不然要吃什麼?!
三代所The Third PlaceFacebook地址：臺南市中西區永福路二段158巷2號（巷弄內不好停車，建議停在永福路走進去）電話：06-221-7342營業時間：14：00～20：30（最後供餐19：30，週一二休）