臺青年2成患代謝症候羣 研究發現代餐配魚油可改善
▲賀寶芙營養諮詢委員會，營養研究中心主席Dr. Heber醫學博士（左）、蕭敦仁醫師（右）。（圖／業者提供）
衛生福利部國健署本月陸續發佈國人前十大死因排名與慢性文明病調查，其中與「三高」相關的疾病累計死亡人數與癌症相當， 20歲以上代謝症候羣盛行率高達19.7%，每5人就有1人。全球營養品公司美商賀寶芙與臺北醫學大學合作在最新發表之臨牀研究成果顯示，適當的於體重管理計劃中介入魚油、熱量控制飲食及代餐，可有效進行體重管理並降低「代謝症候羣」的多項風險因子。
任中華民國肥胖研究學會理事長的蕭敦仁醫師指出，「代謝症候羣」是指腹部肥胖、高血糖、高血壓、血脂異常等代謝危險因子羣聚現象，爲方便了解可稱「一粗、二高、血脂異常」。「代謝症候羣」嚴格說來並非一種疾病，反而是一種慢性疾病的前兆，表示身體代謝開始出現異狀，可用腰圍、血壓、三酸甘油脂、高密度脂蛋白膽固醇、空腹血糖五個指標來關心。
「亞洲人的體態與歐美不同，往往許多外形苗條的女生其血壓、血脂高於安全值」，賀寶芙營養諮詢委員會、營養研究中心主席，同時也是擔任美國加州大學洛杉磯分校(UCLA) 人類營養學中心的「馬克‧休斯細胞暨微量分子實驗室」主任Dr. Heber醫學博士提醒。因此檢視身體的健康，不能夠再單就「體重」來衡量。
▲賀寶芙營養諮詢委員會、營養研究中心主席Dr. Heber醫學博士。（圖／業者賀寶芙提供）
賀寶芙與臺北醫學大學自2012年5月至2013年3月，針對188位自願參與的臺灣代謝症候羣患者所進行的臨牀實驗研究。受試者被隨機分爲「熱量控制飲食組」、「熱量控制飲食搭配代餐組」、「熱量控制飲食搭配魚油組」以及「熱量控制飲食搭配代餐+魚油組」等四組，進行爲期12周的觀察。
經過3個月後，共有179位受試者完成實驗，研究結果發現，除四組受試者腰圍、體脂均有顯著減少外，其中搭配魚油的代餐受試組，在兩項觀察身體細胞發炎的重要因子介白質（IL-6）與（C- 反應蛋白）的數據上，均有顯著下降。
David Heber表示，此研究成果分別於前兩年發表在國際著名學術期刊《Journal of Functional Foods》（功能性食品期刊）與《European Journal of Clinical Nutrition》（歐洲臨牀營養期刊），在國際研究上算是難得且具有突破性進展，可作爲未來亞洲相關性研究的基礎。