臺灣食安悲劇！1979年米糠油中毒事件禍延二代　間接促成消基會誕生

監委黃光平及趙純孝，前往勘查十一年前因含多氯聯苯而肇禍的米糠油。圖／聯合報系資料照(1990/09/26 陳秋雲攝影)

民以食爲天，食物與人們的生活息息相關，而在吃的同時，卻時常出現食安危機，1979年的「米糠油中毒事件」(又稱多多氯聯苯中毒事件)就是臺灣歷史知名的食安事件，造成了近2000多名民衆因此受害，並間接促成消基會的誕生。

多氯聯苯油中毒事件，起源於彰化油脂公司生產的米糠油遭到多氯聯苯污染，受害者多爲社會經濟弱勢羣體，其中包括臺中縣惠明盲校的156位師生。當時校方爲節省開支，購入價格較低的米糠油，卻因此出現問題，師生陸續發生氯痤瘡等症狀後，校方四處奔走尋求解答。然而，政府部門的反應遲緩，加上當時檢驗設備與技術不足，導致延誤近四個月才確認原因。

來源：聯合報-03版(1979/10/09)

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這場食安問題不僅造成受害者臉部出現氯痤瘡、皮膚髮黑等症狀，更令人心痛的是，由於多氯聯苯無法排出體外，毒素甚至傳染給下一代。有孕婦生下渾身發黑的「可樂兒」，讓這場悲劇延續至今。

面對如此重大的食安事件，製造商卻選擇脫產逃避，令消費者求償無門。同年底，臺灣又發生假酒事件，導致多人失明。這兩起事件暴露了臺灣消費者保護制度的不足，促使翁肇喜、李伸一、柴松林等人挺身而出，共同創立消費者文教基金會。

「多氯聯苯油中毒事件」直至今日仍未結束，2015年，立法院通過《油症患者健康照護服務條例》，國健署持續追蹤1,886位登記的油症患者，除了補齊當時的法律缺失，也是告誡我們時刻在乎食物的安全。