臺中東泉辣醬臺北也吃得到囉！沾捲餅甜甜辣辣的超涮嘴
只有在臺中纔買得到的東泉辣椒醬，到底有甚麼魅力？不少知名小吃店不約而同都點名要用這款辣椒醬，像是已經開業50多年的「切仔面」用量超大，平均一天就用掉10罐辣椒醬，還有第二市場蘿蔔糕，就連知名餡餅用的也全都是這一款辣椒醬。
東泉辣椒醬在臺中很普遍，但除了當地之外，其他通路有限，但現在臺北也吃得到囉！淡大餅小舖也採用這罐辣椒醬，香酥的高麗菜捲餅搭配甜甜辣辣的淋醬～真的超速配，讓人忍不住一口接一口。
▲淡大「餅小舖」高麗菜捲餅搭配東泉辣醬超涮嘴。知名作家劉克襄日前一篇「臺中人的早餐在哪」文章，提及曾有臺中人指出，當地代表性早餐就是「炒麪加上老牌的東泉辣椒醬」，讓他忍不住苦笑用辣椒醬來襯托炒麪怎算美食，結果令許多網友相當不服氣。「東泉辣椒醬」9日也在臉書分享該文，引來不少網友紛紛抱屈。「東泉辣椒醬纔是臺中人的王道」、「拜託，東泉是主角，其他是配角，不識東泉不是臺中人」、「我住在日本，我的冰箱裡一定會有東泉！」、「離開臺中身在花蓮的我，說到臺中早餐，真的是想起加了東泉辣椒的」，網友紛紛在「東泉辣椒醬」粉絲團留言，大讚他們辣椒醬的好，甚至表示不管是面羹、炒麪、爌肉飯、豬血湯還是阿根蛋餅，只要配上它美味立刻「升級」。
▲▼現點現擀的捲餅每片都煎得香酥脆，咖滋咖滋一口接一口停不下來，平實的價格和創新的大阪炒麪口味很受到學生的歡迎。
▲爲滿足學生多元的口味，學區的店舖口味大玩創新，上圖爲餅小舖最夯的人氣商品-大阪炒麪捲餅。（圖／翻攝自小蚌蚌嬉遊記）
餅小舖地址：新北市淡水區水源街2段56-1號 粉絲團：https://www.facebook.com/pancakes.shop/營業時間：平日07:00-13:00｜ 假日 07:30-13:00（售完會提早打烊）（過年休假，營業日請看官方粉絲團）