臺中林酒店爆疑食物中毒！揪2缺失 限28日前改善

臺中市五星級林酒店25日爆出新竹某房仲業72人團入住並舉辦尾牙晚宴，卻有14人上吐下瀉送醫事件，臺中市食安處已抽驗食材與環境等8件檢體送驗中，同時發現作業區有天花板及迴風口積垢、食材容器未離地放置等2缺失，責令業者28日前改善完成。（食安處提供／潘虹恩臺中傳真）

臺中市五星級林酒店25日爆出新竹某房仲業72人團入住並舉辦尾牙晚宴，卻有14人上吐下瀉送醫事件，幸治療後全數出院，目前無新增案例；臺中市食安處已抽驗食材與環境等8件檢體送驗中，同時發現作業區有天花板及迴風口積垢、食材容器未離地放置等2缺失，已責令業者供膳製備場所暫停作業，命其28日前改善完成。

臺中市食安處26日指出，稽查人員25日前往林酒店稽查，共抽驗食材及環境等檢體共計8件送檢，包括生食食品2件與廚具等6件。此外，該飯店作業區發現天花板及迴風口積垢、食材容器未離地放置等2件不符合食品良好衛生規範（GHP）準則的缺失，已責令業者的供膳製備場所暫停作業，命業者於1月28日前限期改善完成，後續經食安處複查合格後才能恢復作業。

食安處並說，稽查人員近1年前往該飯店內各餐廳及廚房作業區分別稽查，共12次，針對病媒防治、作業區環境衛生等加強查覈，複查均已合乎規定；抽驗食材檢驗11項也都合格。食安處將持續將該飯店業者納入風險業者管理，並加強無預警稽查及抽驗把關，維護市民食安與健康。