網紅文和友計劃上市？小小招聘廣告隱藏大信息…公司迴應來了
4月2日，深圳文和友在羅湖區正式開張，排隊預約人數突破5萬一度刷爆朋友圈。從一家“路邊攤”，跨越十年成長爲一家融合餐飲文化、地域文化、市井文化的商業綜合體，文和友屢屢創造流量奇蹟。從長沙走向全國，它是“網紅”，又不止是“網紅”，它的征途是“餐飲界的迪士尼”。
在如今新式餐飲的上市浪潮中，火爆的文和友會不會也乘着這股東風，走向資本市場？
近日，證券時報記者在深圳文和友的官方微信上看到，文和友正在招聘包括品牌官等多個職位，其中多個職位達到百萬年薪。而“金融證券辦主任”這個職位顯得十分特別。招聘信息顯示，該崗位的職責包括融資與股東管理；負責證券相關事項，如中介辦協調和市值管理；財務投資與戰略投資。崗位要求則包括五年以上證券相關經驗及資格證書，參與或操作過港股上市，有留學背景；擅長融資與投資板塊等。工作地點位於長沙。
對於五年以上證券相關經驗及資格證書，參與或操作過港股上市等崗位要求，有網友調侃：這是準備要去香港上市的節奏嘛？
證券時報記者以應聘者的身份致電文和友，對方表示的確有金融證券辦主任的招聘，公司目前已經完成了C輪融資，並從去年開始籌備上市的相關事宜。但上市最快也要2024年，目標是在香港。“最好是懂港股且有留學背景。我們這個崗位目前不着急的，但也會留着儲備人才，有合適的人選就錄取。”
而此前，文和友公開的融資信息有兩筆，第一筆是2018年唐人神集團的7000萬戰略投資，第二筆是加華資本在2020年疫情期間上億元投資。根據證券時報記者瞭解，儘管還沒有對外官宣，IDG資本、紅杉資本、華平資本等機構也已經加入新一輪融資，投資圈內對文和友這個項目也是非常關注。
證券時報記者就上市相關事宜諮詢文和友兩位聯合創始人，截至發稿對方並沒有給出回覆。
02深圳店開業3個月熱度不減
據瞭解，湖南文和友文化產業發展集團起源於2011年。截至目前，文和友共落戶3個城市，分別是2019年升級的“長沙文和友”、2020年成立的“廣州文和友”，以及此前亮相深圳羅湖的“深圳文和友”。
相比廣州文和友傳出開業後不久就降溫的消息，深圳文和友這次不管是在佈景還是在美食選擇上，都下了更多功夫。比如在入駐的商家中就有小羅臭豆腐、老地方鹽田腸粉、光明乳鴿等衆多受到當地人歡迎的廣東特色餐飲品牌；不同於長沙文和友將湖南特色的小龍蝦作爲賣點，深圳文和友這次還專門將廣東人民喜聞樂見的生蠔作爲了主打城市菜品，並重點推出了全新美食品牌“深笙蠔”。從早期的顧客評價來看，還是有很多深圳人買賬的。
近期，證券時報記者再次前往深圳文和友時，發現剛開業時的火爆已明顯降溫。端午假期，顧客已經不需要提前預約拿號便可以直接進入，店內就餐的人依舊很多，但也不要排位。有消費者告訴記者，由於端午假期深圳天氣不穩定，以及出於防疫需要，店內人氣不算火爆也可以理解。
記者近日前往深圳文和友，現場人流依然較大，但已經不需要排隊入場（吳家明/攝）
而文和友在和新式茶飲的跨界互動方面也下足了功夫，特別是引入茶顏悅色帶來了巨大的流量。在現場，證券時報記者對多位排隊的消費者進行隨機採訪，得到的答案几乎都是：爲了喝茶顏悅色，纔去文和友拍照打卡。
在文和友幾個創始人眼中，“網紅店”只有外殼，沒有靈魂。文和友聯合創始人、楊幹軍在近期的長江企業家學者項目課堂上分享道，“一定要做有內涵、有內容的輸出，否則不做不長、做不久。”文和友不僅僅是一個餐飲公司，更應該定位爲一家文化公司。
在他看來，超級文和友要創造三重價值：第一重價值，是對用戶的價值，爲用戶打造一個逃離現實的空間。在高速運轉的時代洪流中，年輕人不得不應付快節奏的生活，“文和友就是一個可以讓年輕人瞬間忘卻煩惱、暫時逃離現實的空間。讓人開心，就是文和友對用戶的價值。”楊幹軍稱。
第二重價值是對商家的價值。文和友引入商家有三條標準：一是存在時間不能低於10年，低於10年說明和城市關聯不深；二是不接受連鎖品牌，超級文和友的獨一無二，有賴於商家的獨一無二；三是生意要好，生意好意味着受市民喜愛。
“商戶缺什麼，我們就爲他們補什麼，缺營銷就補宣傳，缺運營就補管理，缺食品安全就補食品安全，幫助商戶成長，這是我們對商戶的價值。”
第三重價值是對城市的價值。在楊幹軍的計劃中，超級文和友要爲城市打造一個世外桃源，成爲這個城市的"夜景地標杆"、"最有人間煙火味的地方"以及"世界文化的文旅地標"。“我們要做城市文化的運營商。”
操盤文和友，楊幹軍也總結了三條底層商業邏輯，首先，符合人性，生意不能違揹人性；第二，兼顧利益，從上游的供貨商，到中間的房東、員工，再到下游的客戶，四個維度的利益一定要實現；第三，利他，只有先利他，纔有可能利己。
“跟迪士尼一樣，文和友也是一切以顧客體驗爲核心的價值觀，”楊幹軍稱。“我們活着就是給人帶來快樂的，所以文和友要做一個快樂的文化圈，幫助人們實現精神和肉體的雙重滿足。”
長江商學院朱睿教授指出，“爲什麼迪士尼能成爲迪士尼？爲什麼它的品牌影響力能夠不斷延展？因爲迪士尼代表的是快樂，是一種想象，是一個虛擬的東西，所以它的延展性很強，品牌構建影響力需要虛構的概念。”
“虛構的概念不僅可以在我們自己的大腦中誕生，還可以移植到別人的大腦當中。”朱睿解釋道，“只有當虛構的概念足夠抽象時，才具有更大的延展性。所以如果將文和友與‘長沙’這樣具體的名詞劃等號，它的能量就被侷限住了。未來，當文和友身上具體的屬性越來越淡化時，反而將顯現出越來越大的延展性。”