王品搶攻宅經濟 火鍋湯底、丸餃上架全聯「挹注營運可期」

▲後疫情時代「宅經濟商機發酵,王品旗下萬鮮公司也加入冷凍、常溫食品佈局, 9月底與全聯合作上架「丸子兄弟」、「鍋底姊妹」7款商品。(圖/王品提供)

記者林淑慧/臺北報導

後疫情時代帶動「宅經濟」商機,連鎖餐飲龍頭王品集團今(5)日宣佈加入冷凍、常溫食品戰局,旗下萬鮮公司將石二鍋、聚北海道昆布鍋的湯底及丸餃,研發成零售商品於全聯上架,開啓多元收益邁開大步,挹注營運可期。

王品遵循集團外送的核心理念「在家也能享受餐廳般的美食體驗」,積極開發新商品、開拓新通路,九月底與全聯合作上架「丸子三兄弟」、「鍋底四姊妹」等七款商品,主打消費者宅在家也能吃好鍋。

王品主管表示,看好全聯火鍋業績年年成長的潛力生鮮食品強項,消費者可一站購足火鍋配料,因此決定「強強聯手」,首波零售商品「丸子三兄弟」、「鍋底四姊妹」上架全臺全聯千家門店

▲王品集團董事長陳正輝。(圖/王品提供)

其中,「丸子三兄弟」系出同門,都是石二鍋超人氣單點品項,除了人人必吃的石頭鍋底外,芋香貢丸、爆濃海鮮球及蝦爆起司丸大品項,除了用來煮火鍋,也能成爲媽媽的「冰箱常備軍」,簡單的蘿蔔湯青菜湯,加些丸子就成了美味豐富的家常湯品

「鍋底四姊妹」都是常溫鍋底,再也不擔心冷凍庫冰不下,不僅保存方便,烹調更簡單,免退冰、直接倒出加熱,再加入喜歡的肉片、火鍋料,10分鐘搞定上桌

依據財報,受惠於府三倍券政策,及父親節、七夕情人節檔期帶動消費者聚餐意願,王品集團8月自結營收,兩岸合併營收17.4億,創王品集團歷史次高,較去年同期成長8.17%。臺灣事業羣營收11.2億元,也創下史上第二高的單月營收,是董事長陳正輝自2015年7月上任後的最佳成績,相比去年同期增長14.5%,月增22.98%。