夏雪芒果限量上市 黃健庭預言臺東另一代表性水果
▲臺東縣長黃健庭對於號稱芒果界LV的夏雪芒果讚賞有加，預言將可繼釋迦之後，成爲臺東縣另一代表性水果。（圖／臺東縣政府提供 下同）
唯一有身分證的芒果－夏雪芒果，全臺產量最大就在臺東，栽種面積超過100公頃，6月正是產季，臺東縣政府與水土保持局臺東分局8日在臺東GAYA HOTEL舉辦臺東夏雪芒果限量發表會，臺東縣長黃健庭對於有芒果界LV稱號的夏雪芒果頻讚賞，也品嚐飯店主廚使用夏雪芒果入菜的芒果套餐，他歡迎民衆訂購享用，他也預言將可繼釋迦之後，成爲臺東縣另一代表性水果。
夏雪芒果是高雄農改場研究員李雪如研發，以土芒果爲母本改良，耗費10多年篩選育成，並在2008年命名和登記，技轉後取得授權的公司，還特別向農委會申請認證，是臺灣第一個有專屬身分證的芒果品種。
夏雪芒果保留了土芒果的濃郁香氣，並改良了纖維多果肉少的缺點，不但口感細緻像愛文、甜度比金煌，可說是結合金煌、愛文和土芒果三種高人氣芒果的優點，這種珍品芒果，就像夏日降下的雪花般稀有，便以此命名。由於量少質精價高，亦有芒果界LV的稱號。夏雪芒果成熟後果皮爲金黃色，果肉則偏橙黃，由於果核小，果肉則飽滿果汁又多，吃起來十分過癮。
限量記者會上午10點30分在臺東GAYA HOTEL頂樓泳池畔舉行，縣長黃健庭、水土保持局臺東分局長王志輝、縣府農業處長許瑞貴、臺東GAYA HOTEL總經理查曉珊等與會，並邀請五位臺東夏雪芒果農友出席，飯店主廚亦使用夏雪芒果入菜，喪與會貴賓一起來品嚐這夏日珍果的多元風味。
黃健庭表示，他今天來不是賣水果，而是推銷最新的臺東產品，夏雪芒果有芒果界LV的稱號，同時具有土芒果的濃厚香氣、愛文的細緻、金煌的甜度，全臺灣不但以臺東的種植面積最廣，達100公頃，加上臺東地區較不售極端氣候影響，產量也是全臺最多，臺東農產品擁有相當的品牌信賴度，預期臺東夏雪芒果將可繼釋迦之後，成爲臺東縣另一代表性水果。
水保局臺東分局分局長王志輝說，第一次吃到夏雪芒果就非常驚豔。夏雪芒果引進臺東5年多，前幾年因爲產量不多，還未能打響『臺東夏雪』的品牌知名度，在這幾年累積下來，有越來越多農友栽種，加上去年臺東未受颱風影響，年初果樹開花情形不錯，非常看好今年的產量以及品質。
臺東GAYA HOTEL五星級飯店利用夏雪芒果入菜，料理一整套富有夏天氣息的夏雪芒果套餐，搭配鮮蝦、鹿野土雞肉，調味上採取清爽的做法，品嚐出夏雪芒果帶給食材的自然甜味和香果，甜點夏雪芒果酥派，爽脆酥皮和夏雪芒果的綿密口感，是呈現多層次的夢幻級甜點。
將夏雪芒果引進臺東的農友蕭全軒指出，而從品質和數量來看，臺東夏雪芒果很具優勢，今年產量會不錯，目前6-7月是夏雪芒果的產期，包袋約有30萬棵，產量約3-5噸，一公斤約200元，不過，在新加坡則已經賣到一公斤500元，已經有不少消費者搶先預訂，有興趣的民衆可以上臺東樂山水臉書查詢農友資訊，或上臺灣好農網站訂購。