(新春走基層)福建寧德歸僑僑眷的年夜飯：東南亞美食大融合

中新網寧德1月21日電(呂巧琴吳允傑)印尼烤餅、烤糉、咖喱雞、扣肉、大黃魚……在印尼歸僑湯鬆園的眼中，年味就是除夕年夜飯餐桌上各式各樣的菜餚。

“我們家屬於‘大融合菜系’，年夜飯非常豐盛。”21日，現年67歲的湯鬆園在福建寧德市笑着對記者說，除了準備印尼菜系與寧德本地菜外，受越南歸僑好友“薰陶”，還會準備一些越南菜。

湯鬆園所在的華僑新村社區新春元素隨處可見。受訪者供圖印尼菜咖喱味要濃纔好吃，寧德大黃魚用印尼菜的做法加工別有風味，印尼烤餅必須要有……談起年夜飯的準備，湯鬆園侃侃而談，“也不是過年才吃這些，現在日子好了，每天都吃得很豐盛。”

1961年，湯鬆園隨父母回國，先期被安置在廈門同安的華僑農場，1965年又被安置到寧德市東湖塘華僑農場。

19來自：yfp.mingmengroup.com65年，東湖塘華僑農場在寧德三都澳畔創建，由歸僑與當地民工數萬人填海築堤圍墾而成，先後安置了印尼、馬來西亞、越南等地歸僑4000多人。

“當時相當窮，吃白米飯就是一種奢望，每天都盼着過年，因爲過年就有肉吃，有新衣服穿，現在的來自：uph.ynsgy.com孩子根本想象不到。”回憶起當時的苦日子，湯鬆園仍記憶猶新。

華僑新來自：qzreq.03357076999.com村社區工作人員張貼“福”字。受訪者供圖1997年，東湖塘華僑農場獲批成立閩東華僑經濟開發區，1999年5月升級爲省級經濟開發區。2006年4月，閩東華僑經濟開發區與閩東工業園區整合，更名爲福建東僑經濟開發區。2012年12月，經國務院批准，東僑經濟開發區再度升級爲國家級經濟技術開發區。

歷經多年發展，如今的東僑經濟技術開發區坐擁3800畝東湖、2000多畝西陂塘以及國家級溼來自：mjjyq.denuoyibiao.com地公園，四面環繞保持生態原貌的南岸公園、北岸公園、塔山公園等休閒景觀，已是一個宜業宜居家園，2021年度綜合發展水平在全國217個國家級經濟技術開發區中位列第22位。

“現在的生活和以前比，可以說是翻天覆地，每天吃的有魚有肉，房子住得也很舒心。”湯鬆園說，特別是各級黨委政府都非常關來自：itbrj.51ledw.com心歸僑僑眷，逢年過節都會來看望慰問。

退休後從事社區工作的湯鬆園，近段時間來都在忙着幫助上門慰問社區裡的歸僑僑眷，除送上慰問金、慰問品外，還張羅着在社區內張貼春聯、懸掛大紅燈籠。湯鬆來自：edllk.xiaocaikeji.com園說，除了新春慰問外，也希望用這些新年裝飾讓社區裡的歸僑僑眷都能感受到濃濃年味。

與湯鬆園有着同樣想法的還有“僑三代”、僑企寧德市閩澳華僑汽車服務有限公司總經理黃超偉，他在公司的來自：anef.cdour.com每個門上都貼上了春聯。

“對我來說，年味就是這些春聯、燈籠，看着就非常來自：wxo.hao3155.com吉祥喜慶。”黃超偉說，特別是近些年寧德發展快速，城區環境設施也日益完善，春節期間街道兩旁懸掛着的彩燈、燈帶等裝飾特別有年味。

黃超偉的外公是馬來西亞歸僑。“小時候過年，外公會做特色烤糉；現在他年紀大了，也很少做了。”談起馬來西亞美食，來自：shgsf.0561118.com黃超偉回憶滿滿。

“今年年夜飯，將繼續與外公一家團聚。”談及新年願望，黃超偉說，希望來自：orqmy.fanrongjiaju.com藉着寧德快速發展的東風，接好上一代發展的接力棒。(完)