新店也有鼎泰豐級美食！前師傅掌廚 麪館也要抽號碼牌
文、圖／Wisely
新店家樂福旁的《小樂精緻麪食館》是在地排隊餐廳，本身主打前鼎泰豐師傅自立門戶開設的店家，所以吸引不少饕客前來品嚐！價格雖然有點略高，但不用跑臺北市，還是吸引不少人前來，尤其他們的排骨炒飯與餛飩，都頗受好評！
店面不大但是生意很好，在用餐時段還得在門口排隊先填單，然後等叫號進入。
自取的熱茶還不錯，小菜選擇不算多，價格略貴但還算滿好吃的～^^a
價格部份，平均消費大約在NT100~150左右，算是滿平實的價格。內容有飯面與多項湯品，但沒有提供小籠包，以在地消費水準而言，算是偏高一點但可接受。上菜速度不算快，若再遇上人多得排隊的話，要有一小時才能用餐的心理準備…Orz
紅油抄手本身也是店家的招牌，其麪皮較Q而且蝦仁肉饀較紮實，紅油香氣較淡；不過麪條本身滿好吃的，對面食愛好者來說，是滿值得推薦的餐點。
獅子頭湯NT100
原本想點的酸辣湯已經賣完，所以選擇另一道單價雖高但評價也不錯的獅子頭湯。本身湯頭有點像紅燒的感覺，一顆獅子頭佐青江菜在裡頭；獅子頭本身口感鬆軟，嚐起來肥瘦比較抓得還不錯，很像在一些老店會嚐到的味道！
排骨炒飯NT120
店家人氣招牌的排骨炒飯，幾乎是來此一定要嘗的美味！厚實的排骨嚐起來很軟嫩，而且採用傳統的方式油炸不會只吃到面衣；炒飯顆粒分明口感鬆散，味道完全不油膩，與油炸排骨搭配相得益彰，是讓人嘗過後會較有鼎泰豐精神的料理。
小樂精緻麪食館地址：新北市新店區寶橋路67號電話：02 2910 3237時間：11:30-20:30網站：FB
Wisely一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往着許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。更多Wisely的新消息，都在=>>粉絲專頁、部落格、IG