新增巖板燒+厚切生魚片　王品集團「藝奇」推出全新菜單

▲新增巖板燒+強化生魚片　王品集團「藝奇」推出全新菜單。（圖／王品提供）

記者黃士原／臺北報導

繼「聚 北海道鍋物」成功轉型後，王品集團日料品牌「ikki藝奇」也啓動再造推出全新菜單，新菜單主打「巖板燒」及強化新鮮生魚片品項，讓消費者可以品嚐不一樣的日本美食。

新菜單中都會看到的「巖板燒」是使用攝氏300度的高溫火山岩直接巖燒，像是「極上套餐」中就把日本頂級A5黑毛和牛直接燒出最鮮美的滋味。另外，全新的「藝奇」也強化「刺身」品項，新鮮厚切1.3公分的生魚片，可以讓喜愛刺身的朋友吃得過癮。

▲新菜單中都會看到的「巖板燒」是使用攝氏300度的高溫火山岩直接巖燒。

15年前，藝奇以懷石與創意料理切入市場，取名「ikki」，是日本發音「一気」(いっき)呼搭啦、有着一口氣飲盡的豪邁，中文取名「藝奇」，則是傳達飲食之手藝、美感、與衆不同，當時用黑、紅作爲品牌識別色，主要是想呈現江戶時代的美學風格。15年後褪下黑紅的強烈對比，藝奇事業處副總經理馮嘉雯表示，這次升級再出發，更專注在食材與烹調，讓消費者選擇更豐富、更講究食物美味。

▲新鮮厚切1.3公分的生魚片，可以讓喜愛刺身的朋友吃得過癮。

另外，1月11日-1月22日平日中午11：30 ~ 14：30，只要穿着和服到藝奇就可享買一送一，吃極上套餐贈經典套餐。

▲神旺澄江日本料理吃到飽千元有找。（圖／神旺大飯店提供）

此外，神旺大飯店裡的澄江日本料理餐廳推出千元有找的日式料理吃到飽，不分平假日和午晚間，成人每位只要880元(另加1成服務費)，可享刺身、握壽司、精選揚物、燒烤、手打烏龍冷麪等30多款料理無限點，並搭配莫凡彼冰淇淋吃到飽，早鳥預約再贈每位成人1份鮮煮鮑魚和半隻焗烤波士頓龍蝦。