幸福年夜飯離不開良好市場監管

唐山客

最近，多地市場監管部門、行業協會、消費者協會集中發出聚焦年夜飯預訂、春節市場價格行爲等方面的通知及消費提示，要求餐飲企業不得在標價之外加價出售商品或者提供服務，不得收取任何未予標明的費用，同時杜絕“時令價”等，不讓套餐變“套路”，避免年夜飯成爲消費者的“年夜煩”。

蛇年春節近在眼前，年夜飯預訂消費日漸升溫。多地年夜飯預訂火爆，不少餐廳“一廂難求”。1月1日至1月16日，某外賣平臺上“年夜飯預訂”“年夜飯餐廳推薦”相關搜索量環比提升256%，提前半個月預訂年夜飯的線上預訂量同比增長305%。年夜飯預訂火爆折射出消費者信心增強和春節餐飲消費活力提升。在經濟恢復向好的背景下，預計2025年餐飲業將持續向上發展。

隨着越來越多的消費者青睞在飯店吃年夜飯，年夜飯也將進入“賣方市場”，異常火爆的年夜飯預訂行情，可能會帶來一些市場亂象。在這個節點上，多地相關監督責任主體針對年夜飯預訂以及消費過程中容易發生的價格違法、亂收費、合同約定不明等問題給商家打“預防針”，向消費者發出提示，對規範年夜飯市場秩序、維護消費者合法權益具有積極意義。

春節既是餐飲消費的高峰期，也是消費侵權問題的易發期，應該提前規避一些可能發生的侵權行爲。多地市場監管部門、行業協會、消協有的放矢地向餐飲商家發出警示，提出誠信守法經營要求，給餐飲商家敲響了警鐘，重申了法律底線和經營邊界，劃清了負面清單，也給出了合規指引，能督促引導餐飲商家增強自律意識，規範經營行爲，規避違法侵權的風險點。相關各方在警示餐飲商家的同時，還向消費者發出提示，有助於消費者瞭解餐飲商家的侵權套路，增強維權意識和監督能力，從而做到理性消費、明明白白消費。

當然，針對年夜飯市場中的違法侵權問題，需要持續強化全過程監管。有關部門在警示餐飲商家和提示消費者的基礎上，還有必要加強對年夜飯市場的事中、事後監督，瞄準年夜飯消費環節易發多發的違法侵權問題（除上述問題外，還有年夜飯的質量、浪費、宣傳等問題）以及重點區域、重點行業、重要時段合理制定檢查計劃，合理統籌監管方式，合理安排檢查範圍、檢查事項、檢查頻次，既避免對餐飲商家造成不必要的打擾，又提升監管的覆蓋率、可及性、有效性，堵住監管的漏洞。

同時，高效受理處置消費者投訴舉報，降低消費者維權的門檻和成本，讓消費者感受到維權便利。對於通過檢查、投訴舉報等渠道發現的商家違法侵權線索，經查證屬實的，該約談約談，該處罰處罰，該責改責改，該曝光曝光，讓商家付出必要的法律代價，全面釋放監管的懲戒、震懾、警示效應。如此，才能形成年夜飯市場監督的閉環，爲廣大消費者營造更加誠信、公平、健康、有序的年夜飯消費環境。

當然，消費者在預訂“年夜飯”時，也要與商家就菜品價格、品類、餐量等具體事宜進行確認，同時要增強維權意識，保留好消費憑證，以便合法權益受損時維權有據。如果發生消費糾紛，可以及時撥打投訴舉報電話12345。

一餐一食皆是煙火氣，一歲一禮都是團圓情。年夜飯承載着家人團聚、辭舊迎新的特殊意義，只有切實守牢“年夜飯”安全底線，才能讓大家在其樂融融的氛圍中享受與家人團聚的美好時刻。