亞洲秋季四大「蟹」逅懶人包:韓國帝王蟹、竹蟹與醬蟹;臺灣萬裡蟹、「日本」秋蟹、臺南處女蟳

【旅遊經 洪書瑱報導】 「秋風響、蟹腳癢。」秋天之際,秋季鮮紅肥美鮮嫩的蟹味飄香,引人垂涎,絕對是品蟹的好季節,一般民衆愛食用的蟹種,包括:沙公、沙母、紅𫊻、處女𫊻、大閘蟹、帝王蟹、鱈場蟹、花蟹、石𫊻、三點蟹合稱的萬里蟹等,在這個品蟹的季節中,Booking.com 特別爲了老饕們精選「4個秋蟹目的地」,包括:臺灣「萬里區」,品嚐遠近馳名的現撈萬里三大海蟹;或是到「日本」著名的鱈場蟹產地「兵庫縣」、「豐岡市」,一邊享受舒適的溫泉,一邊享用鱈場蟹大餐,當然也不能錯過大家所熟知的韓國釜山外,其實也別錯過韓國竹蟹的故鄉──「盈德」與麗水的「醬蟹」等!

一、萬里三大蟹: 海蟹三劍客(見客)三點蟹、石𫊻、花蟹等(圖:新北市政府漁業處提供)

由花蟹、三點蟹、石𫊻合稱爲萬里蟹,是名符其實的「海鮮」,「萬里」的螃蟹遠近馳名,是老饕們在秋天首選的目的地之一,萬里景點不少,如:金山老街、野柳海洋世界、野柳地質公園、龜吼漁港、富基漁港。當然在品蟹的同時,還可以計劃「泡湯」或前往北海岸沿岸的咖啡廳,如:山海芳園景觀咖啡廳,就能一邊眺望湛藍的海面,一邊感受咖啡、飲料或鬆餅等甜點,享受一個愜意慵懶的午後。

金山老街又稱爲金包里老街(攝影:洪書瑱) 山海芳園一隅(攝影:洪書瑱) 山海芳園觀看野柳岬與金山岬(攝影:洪書瑱)

二、「日本」秋蟹:

「日本」秋蟹最知名,莫過於帝王蟹/鱈場蟹,其最知名度的產地爲「兵庫縣」、「豐岡市」,不僅以螃蟹聞名,距離城崎溫泉區也不遠,是許多熱愛溫泉的旅人必去之地。整座城鎮林立着古色古香的日式老宅,讓旅人彷彿置身於「日本」的歷史漩渦中,旅遊時,不妨選擇入住享有溫泉的日式建築中,在享用鱈場蟹 的同時,還能沐浴在溫泉中,體驗身心靈最極致的放鬆。

三、臺南處女𫊻之旅:

「臺南」爲美食之都,除了傳統的小吃外,每到秋季,許多旅人都會爭相前往「臺南」土城,品嚐最新鮮道地的處女𫊻料理。旅人不妨規劃「安平區」一日遊,除了品嚐處女𫊻肥美且鮮甜蟹膏蟹黃外,旅人也可以前往「臺南土城正統鹿耳門聖母廟」,探訪全臺最大媽祖廟,開啓一段在地之旅。這附近的「繡溪安平」,外觀仿照安平古堡的外型,內部以清水模爲建築主體,是一間頗有特色住宿旅店!

四、韓國帝王蟹、竹蟹與醬蟹:

竹蟹(攝影:洪書瑱) 盈德竹蟹村的竹蟹一條街(攝影:洪書瑱) 盈德竹蟹一條街每間店面都有水族箱(攝影:洪書瑱) 醬蟹(攝影:洪書瑱)

「韓國」南部的「釜山」一直是「韓國」著名的海鮮聚集地,是許多遊客非常熱愛的旅遊目的地,當地最大的魚貨集散地札嘎其市場,每天都有最新鮮最豐富的漁獲,比人臉還大的帝王蟹更是當地的特色之一,能用最實惠價格來品嚐新鮮帝王蟹,不論是用烤的或是清蒸的,肥美紮實的蟹肉一定能衝擊每一位旅人的味蕾。除了大家所熟知的「釜山」,事實上在韓國被稱爲螃蟹的故鄉是──慶尚北道的「盈德」,盈德郡特產竹蟹,又稱爲大蟹,「盈德竹蟹」大小和日本松葉蟹約爲伯仲,這裡推薦的三種蟹種,包括:帝王蟹、竹蟹以及紅蟹等,其中竹蟹以及紅蟹價格相對低廉,是韓國人在品蟹時,最想到訪的「產地」之一!除此之外,麗水則是品嚐韓國品「醬蟹」最知名的地方!