研究證實越孤獨越會吃 一個人吃飯真的會胖

▲一個人吃飯時,飢餓素會上升使食慾增加。(圖/翻攝自Pixbay)

生活中心綜合報導經常一個人吃飯泡劇嗎?或者獨自在家時,總覺得需要點食物陪伴,否則會很空虛美國最新一項研究顯示,一個人如果在內心感到孤獨的情況下單獨用餐食量容易增加反而會變胖。

美國德拉瓦州德拉瓦大學心理科學學院的Lisa Jaremka教授率領研究團隊,以科學方式測量孤獨與食量的關係,主要是想了解孤獨跟單身女性飲食會有什麼樣的因果 。42位受試者禁食12小時,接着再給予將近一千卡路里熱量的食物,由研究團隊分別採血紀錄他們飯前、飯後的血液狀態

這項研究主要是觀察血液濃度裡的飢餓素,飢餓素是由胃黏膜的細胞腺體所分泌,具有刺激食慾的功能,分泌過多則會導致肥胖。研究指出,越是覺得孤獨者分泌的飢餓素越高,也就是會吃越多。

Lisa Jaremka教授表示,空腹聯繫了孤獨感與體重,而吃飯是一種人類社交本能,能夠維持情感聯繫進而與社會產生連結,因此一個人吃飯容易將心中的空虛與孤立轉化成爲一種慰藉,進而攝取大量食物。