一盤有50顆蛤超狂！傳說中的臺中爆炸蛤蠣義大利麪
文、圖／規小孫
如果你也愛吃義大利麪，肯定不能錯過這間臺中大學生的口袋名單「HUN貳」！它們家最狂的莫過於爆炸蛤蠣義大利麪！除了在一中街有，逢甲大學逢甲夜市文化路這裡也有一間分店喔！最近新推出早午餐，想吃義大利麪或Brunch通通沒問題！
其實自己一直沒想過有多少人跟我們一樣這麼愛吃蛤蠣，但每次滑 instagram #臺中美食 總會看到爆炸蛤蠣義大利麪出現，才知道原來同好這麼多！終於我們找了一個週末的時間，帶着忘年之交殺到逢甲文華路享用美味的早午餐時光！三個人吃飽超滿足，決定收入再訪名單。
這天週末來逢甲「HUN貳」其實是個下着小雨的中午時間，原本以爲天氣不好應該人不多，沒想到一走進去倒退三步！這滿滿的人潮把出口幾乎塞到很難移動，不過一進門口看見室內空間的氛圍就讓自己迷住了！從踏進「HUN貳」那刻起，那種油然而生的老件氛圍很是自然。真心會讓人想找個平日在這裡坐下來喝杯咖啡。
有些設計真的會讓人一眼看到就陷入一種想像，好像走進一間喜歡的店，就能讓自己一頓美食饗宴成爲了一個穿越時空的享受！一直聽說「HUN貳」很潮、很有意思，自己真的親自拜訪才發現完全是自己的菜，櫃檯旁的空間放置了許多老件，計算機、打字機、乾燥花，還有水泥塊做的訂位席！這天真的好加在我們有訂位啊，不然肯定餓扁了。
只要把那些日常所需要用的點點滴滴放在空間裡，那不就是再簡單不過的溫度嗎？！看着那些不時被拿去廚房的馬鈴薯、花椰菜、彩色椒、奇異果、新鮮柳丁，那種大自然最棒的食材就應該這樣被放在心上。喜歡上這樣一整面看似小倉庫，卻有着生生不息的角落。還有牆上那些曾經，一張張的面孔肯定都是這裡的忠實粉絲吧！
如果用座無虛席來形容這天的熱鬧，我想可能只是一個片段！因爲那進進出出的客人真的沒停過。除了許多年輕人、大學生之外，不時也會看到爸媽帶小朋友，甚至一桌全家十幾個人來聚餐！那種相聚的氣氛尤其珍貴！自己走晃在店裡頭，很是喜歡空間裡的氛圍，處處都有綠色植栽、乾燥花點綴，美得真想花時間特寫小細節。
雖然自己不記得「HUN貳」在臺中開了多久，但是以這種常常出現在 instagram 上的頻率來說它肯定是臺中熱門打卡點了！而在這樣歷久不衰的喜歡下，親訪就會明白它的吸引力！
除了價格平價實在之外，各方面質感完全不輸大餐廳。接近耶誕節掛起的燈飾，聚在一起享受美食而笑着人們，在那當下已讓自己深陷這美好的氛圍之中。設計擁有一種不說話就能表達想法的魔法，它能讓人放下牽掛、放鬆心情，在溫潤的燈光下聽聽自己的聲音、陪陪身邊所愛的人。
這天我們很幸運的坐在一進門口就喜歡上的位置，這一面倚着老窗的座位區。屋外飄下的毛毛雨，天空時陰時晴！這窗裡與窗外像是兩個世界，我們也愛上這樣愜意慵懶的週末時光。任那窗外的小雨靜靜落下，這樣的氛圍正好適合欣賞桌上那些迷人的老件！不知幾歲的打字機、不知多少人相聚過的大木桌，此時此刻我們也與它相會了！
這天我們三個人點了三種不同的餐點，兩份早午餐、一份義大利麪！真開心遇到「HUN貳」推出早午餐，這讓我們可以同時享受到義大利麪和Brunch！相信男孩女孩來也不用擔心只有一種選擇。
#一見鍾情的繆思女神＼爆炸蛤蠣小鐵鍋 240元 #早安！紐約＼半熟水波蛋 240元 #泰式超級爆炸蛤蠣義大利麪 270元。餐點有附小杯紅茶，可以折抵換其他飲品喔！
之前就看到許多人喜歡「HUN貳」的果汁，這天我們除了點選基本的混血紅茶以外，還加購了一杯鳳梨蘋果汁！甜度不高的混血紅茶，喝起來很是順暢。對於我們這喜歡喝茶的人來說，表現得不錯。自己尤其愛那杯鳳梨蘋果汁！總喜歡在假日出門吃飯時，點一杯新鮮現打的果汁來喝！那種水果酸酸甜甜的滋味，不添加就很最迷人！
#泰式超級爆炸蛤蠣義大利麪 270元。終於等到我們的午餐上桌啦！首先就是友人指定的泰式超級爆炸蛤蠣義大利麪。我們倆都是蛤蠣控！所以看到「爆炸蛤蠣」不點怎麼行，這天連早午餐自己都選了爆炸蛤蠣，你看看這是有多愛，一大盤上桌一眼就讓人覺得歎爲觀止，這蛤蠣足足有四五十顆之多！94狂！
泰式超級爆炸蛤蠣義大利麪先說這Q彈的義大利麪條，吸附了滿滿的泰式醬汁，帶着微辣的口感超開胃。喜歡吃點辣的、喜歡泰式口味的大推一定要試試這口味！比起奶油類義大利麪，這種香氣讓我們很是喜歡。而且這份量一點也不少，女孩子肯定可以吃到飽！男孩子真的想吃到撐還可以加面！
一口義大利麪、一口蛤蠣的過癮，真的吃過就會知道！瞧友人吃到停不下來，就知道她有多愛。右手卷起義大利麪大口咀嚼、左手拿起蛤蠣一顆接一顆。那迷人的醬汁伴隨着蛤蠣的鮮甜，在口中瀰漫着一種着迷的喜歡。最後當然要收集一盤完勝的蛤蠣殼，真高興我們又遇到讓我們喜歡不已的義大利麪！
#一見鍾情的繆思女神＼爆炸蛤蠣小鐵鍋 240元。雖然友人點了爆炸蛤蠣義大利麪，自己依然逃不了想繼續點爆炸蛤蠣早午餐的念頭，而且我從來沒有遇過早午餐有這樣的搭配，一鍋熱呼呼的爆炸蛤蠣，看起來就超過癮的！一旁還有剛烤好的全麥吐司、生菜沙拉、現炸馬鈴薯塊，這樣全部放在木托盤上呈現出一種慵懶的Brunch時光！
「HUN貳」的早午餐也讓我們很驚豔！因爲價格平實之外，份量一點也不少，像是一旁的生菜還有許多水果搭配着，當季的蘋果、橘子、奇異果和新鮮生菜點綴了一份清爽，醬汁是我們喜歡的油醋醬。現炸的馬鈴薯塊更是新鮮上桌，熱呼呼的大口咬下，一嘴迷人的馬鈴薯香化在嘴裡，真好吃！重點就是那小鐵鍋盛裝滿滿的爆炸蛤蠣啦！鍋子裡除了有蛤蠣還有許多鮮菇、彩色椒、花椰菜，帶着蕃茄的醬汁可以和吐司一起搭着吃！一口蛤蠣一口吐司，一口蔬菜一口馬鈴薯，Brunch可以上山下海全部吃進肚子裡。
#早安！紐約＼半熟水波蛋 240元。這一份就是不吃蛤蠣的忘年之交所點的早午餐，一上桌充滿了一種歐式的浪漫氛圍，兩顆半熟水波蛋輕輕搖晃，注意看下頭還疊着豬五花。一旁有現炒的菇類、好多的新鮮生菜，繽紛的色彩讓人覺得健康滿分！
這晃來晃去的半熟水波蛋，真的是一種讓人充滿動刀意念的食物！這一刀劃下去好療愈啊！鮮黃的蛋黃從蛋白中呼之欲出，流淌而下的那種快感，真的讓愛吃半熟水波蛋的人爲之興奮，而且「HUN貳」的半熟水波蛋下頭還有一片片用了特殊醬汁拌炒的豬五花，當蛋黃就這樣流下時，真的讓人很想馬上大口咬下！
每一塊豬五花帶着不膩口的香氣，光是單吃就很好吃！和下頭Q彈的麪包、半熟水波蛋一起放進嘴裡大口咀嚼，嘴裡充斥着各種滿足的味道。是水波蛋的嫩、是蛋黃的滑，是豬五花的肉香甜、是麪包紮實卻不幹柴的質地。一不小心這一大塊就被我給吃光了。
餐點中間服務人員還送上了招待的愛吃醋冰沙，喝起來像是水果醋冰沙！清爽的口感可以去膩，更喚醒了慵懶的午後時光。我們聊着天、望着窗外的小雨，雖然天氣不好，卻心情好好！當你遇見美食肯定會有這樣的心情，它能豐富你的生活、妝點你的旅程，讓你覺得這樣一天的開始好幸福！
終於我們也吃到了臺中超有名的爆炸蛤蠣義大利麪！終於我們也來到「HUN貳」，而且還吃到好多好棒的早午餐！推薦給喜歡美食的你（妳），假日記得訂位喔！
HUN貳地址：西屯區文華路217-8號 電話：04 2708 5878 營業時間：10:30~15:30；17:00~22:00粉絲專頁
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