百貨義式年菜 2至6人團圓上菜
微風廣場ROSMARINO獨家推出下午茶轉盤套餐,10種以上甜、鹹點,包含威尼託蜂蜜凍糕、手工拿坡里創意小點等,限時2小時吃到飽,每人388元+10%。
微風廣場ROSMARINO經典彎月披薩餃,切開後蛋汁會爆漿,內餡是濃郁的瑪茲瑞拉起司與綜合菇類,330元。
微風廣場自營餐飲品牌再添生力軍,20日新開ROSMARINO義式餐廳,9成食材來自義大利,Pizza D.O.C.、經典彎月披薩餃、波隆納肉醬手工面、義式起司燉飯、烤肉四重奏、獨家的威尼託蜂蜜凍糕等都是受歡迎的招牌菜色;除夕和春節期間首次推出義式年菜,適合2至6人情侶、小家庭。
店名ROSMARINO是義大利文迷迭香之意,主要料理使用迷迭香料爲主的綜合天然香料浸漬橄欖油,讓地中海風味更爲濃厚且兼顧健康。規畫籌備半年以上,110坪、80個座位,平均客單價800元,試營運1個月以來有一半是新客,每月目標業績400萬元,年營收目標爲5000萬元。
主廚團隊包括披薩冠軍主廚黃振豪Paul多數是7、8年級,堅持手工製作,不添加人工甘味與香料,且多數餐點皆以可分享的概念爲設計,小份量、多樣化。除夕4人套餐6666元+10%、6人套餐7777元+10%,初一至初五2至6人套餐2980至5999元+10%,皆有披薩和轉盤甜點拼盤等菜色。