一起吃「橘」烤 豐原農會推中秋柑橘果醬新吃法

臺中市豐原區柑橘食農教育體驗活動，今天在豐原區舉辦。圖／豐原區農會提供

中秋節烤肉團聚多，臺中市豐原區農會發揮創意，將酸甜的柑橘果醬打破一般人吃的方式，今天在食農教育活動中結合中秋節烤肉，安排「酸酸甜甜．一起吃橘烤」活動，讓大家體驗不一樣的烤肉味道。

今天的食農教育活動以柑橘爲主題，雖然豐原尚未正式進入柑橘產季，今天邀請民衆到豐原區農會按奈橘市集參加「酸酸甜甜．一起吃橘烤」活動，認識柑橘知識，也品嚐這個季節的柑橘料理。

活動內容「臺中好橘」主題曲暖場，豐原青農聯誼會柑橘青農鄒嘉欣介紹，讓大家認識柑橘知識、構造與營養價值。並在豐原區農會出版的「山上爺爺家」有趣的繪本展演中，深入瞭解豐原柑橘產業，推广部帶來橘子紅了魔術秀及DIY活動，完成自己的魔術作品。

豐原區農會家政班現場示範柑橘冷麪及柑橘烤肉醬作法，清爽可口、營養又吸睛的柑橘冷麪讓民衆讚不絕口。酸鹹甜的柑橘烤肉醬搭配大安區農會飛天豬，意外成爲中秋節最佳拍檔。

豐原區農會推广部主任吳炫東表示，柑橘果醬除了一般慣用的甜食吃法，也能入菜做料理，今天講師是豐原青農柑橘果農鄒嘉欣，年輕人思維新穎更能拉近與孩子間的距離，希望能打破一般人認爲柑橘果農普遍爲老農的刻板印象。

臺中市豐原區柑橘食農教育體驗活動，今天在豐原區舉辦。圖／豐原區農會提供