疫情宅經濟 雲林網購漁產暴大量

疫情宅經濟，雲林縣臺灣鯛等漁產品網購暴大量，業者忙着裝箱出貨。（張朝欣攝）

疫情宅經濟，雲林縣臺灣鯛等漁產品網購暴大量，業者忙着裝箱出貨。（張朝欣攝）

雲林縣口湖鄉臺灣鯛生態創意園區，最近雖沒有參觀人潮，但網購卻暴大量，不僅鯛魚產品熱銷，連帶進口鮭魚、鯖魚等周邊產品也熱銷，負責人王益豐表示民衆宅在家自己開伙，加上魚肉的優質蛋白質可以增加身體抵抗力，因此最近漁產加工品網購量增加1倍以上。

雲林縣「口湖漁類生產合作社」爲提升臺灣鯛產業文化，斥資3000餘萬元打造「臺灣鯛生態創意園區」，最近因疫情嚴峻園區停止參訪，負責人王益豐因此推出「宅家吃好魚箱」，強調防疫自煮最安心，滑手機一指搞定，身體所需優質蛋白直送到家，工廠直營最新鮮划算。

王益豐表示，「宅家吃好魚箱」採貨到付款方式，內容包括鯛魚排、鮭魚排、鮭魚頭、鯖魚切片等，魚排只要稍加煎煮加上調味料，便是一道美味營養的居家美食，魚頭可以煮湯、燒烤，不同的吃法滿足全家的味蕾。

王益豐說，園區的臺灣鯛以科學智能系統養殖，品質優異外銷歐盟、日韓等國家；鮭魚與鯖魚則是從北歐挪威空運來臺，從育種、養殖、捕撈到加工一條龍管理，天然海域養殖的鮭魚新鮮健康、油脂豐富，放血去內臟後立即冷凍空運來臺。

王益豐指出，爲了方便小家庭購買食用，產品皆以真空小包裝爲主，消費者可依每天需求拆封食材，避免再冰凍導致不新鮮，目前最受歡迎的產品包括鮭魚厚切菲力、蒲燒鯛、無鹽鯖魚切片等，銷售量較以往成長1倍以上，最近每天都忙着出貨。

王益豐表示，有些民衆習慣看到實物再購買，除了可到園區來採購，本月21日至6月17日他與全聯超市合作舉辦「挪威漁產展」，方便民衆就近現場採購。