影／嚴凱泰也被食道癌奪命！「5大刺激因子」愛喝燙、重口味當心
資深藝人安迪才因食道癌病逝，裕隆集團董座嚴凱泰今（3）日下午也因食道癌病逝，讓外界一時關注起這個「無聲癌」。醫師指出，食道癌症狀非典型，很難提早發現，主因在生活習慣和刺激飲食不忌口，包括「抽菸、喝酒、嚼檳榔、喝滾燙的湯或茶（攝氏50至60度）、吃太多重口味醃漬物」等都會反覆刺激食道，使黏膜增生出異常癌細胞。
▲裕隆集團董座嚴凱泰也遭食道癌奪命。（圖／記者張一中攝）
北投健康管理醫院副院長樑程超指出，近幾年來食道癌屢見不鮮，已竄升10大癌症死亡率第9位，還是男性癌症的第6位，據統計，男性得食道癌的風險是女性的3倍，致病主因是不當飲食習慣所致，可能症狀包括「吞嚥哽咽感、喉嚨幹卡、不停咳嗽清痰」。
樑程超解釋，食道是個約20-25公分長的管狀構造，癌細胞長在黏膜上不會有痛感，初期幾乎沒有明顯症狀，但隨着腫瘤長大，佔據管腔空間，逐漸感到吞嚥困難，會感覺「好像有東西吸附在咽喉或胸部」，先是固體白飯難吞下，再來是滑溜的麪食也卡卡，最後連喝液體都不順暢。
▲咳嗽、喉嚨幹卡和清痰是早期非典型症狀。（圖／記者趙於婷攝）
食道癌前兆會漸漸喉嚨不適、有幹卡感，喝水也無法改善，感覺咽喉緊縮，進而出現咳嗽、清痰、身型明顯消瘦現象，一旦到吞嚥困難等明顯症狀出現，大多是食道癌中後期，嚴重時要透過開胸手術切除大部份食道，再用胃或腸重建，併合並化療與放射療法，治療過程十分辛苦，且通常預後不佳，平均5年存活率僅12至15%。
樑程超提醒，若自覺是食道癌的高危險族羣，可藉由消化道內視鏡與病理切片診斷，早期發現早期治療。若想預防食道癌，建議避開上述危險因子，並多吃蔬果，補充維他命C，若超過兩週感到食不下咽，應儘早就醫釐清病因。