《營養》期刊:啤酒有益心血管健康 顏色越深越好

▲新研究指出喝400毫升啤酒,1~2小時血管彈性更好,越深色啤酒效果越好。(圖/ETtoday資料照片

國際中心綜合報導

根據倫敦「每日郵報」(Daily Mail)報導,新研究發現,喝啤酒有助心血管健康,科學家指出,喝400毫升啤酒後1至2小時內,可促進血液循環,使血管彈性更佳,而且顏色越深的啤酒效果越好。

營養」(Nutrition)期刊刊登一項希臘雅典Harokopio大學研究,研究人員分別以酒精啤酒、無酒精啤酒、伏特加實驗結果顯示,上述3種飲料都能改善動脈血硬度,但是以含酒精啤酒效果最好。

研究人員指出,血管內皮細胞,在飲用啤酒後獲得顯著改善。而內皮細胞位於血管最內層,直接與血液接觸,有調節血管緊張度、血管通透性和促進血管發生的作用,可以衡量血管是否健康、有彈性或是開始硬化。研究中指出,啤酒裡的酒精和抗氧化劑結合,可能是啤酒健康效益最大的因素

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