用吃愛臺灣－刺蔥米蛋餅

刺蔥米蛋餅

萬用刺蔥醬。

新鮮刺蔥。

刺蔥米蛋餅

★材料：桃園3號芋香米飯100克、麪粉50克、鹽巴適量、鮮奶油少許、雞蛋1個、桂花醬少許、剁碎的刺蔥少許。

★刺蔥醬：烤乾的刺蔥、炸熟的松子、蒸熟的紅蘿蔔、泰式燒雞醬、橄欖油、檸檬汁、奶油、味醂，全部放入果汁機打勻即可。