雲南一家6口的生日晚宴，7道菜真“豪橫”，發完朋友圈瞬間火了

雲南小夥古傑，與我交情深厚，不久前，他爲孩子舉辦生日宴，在家中備下一桌佳餚，並在朋友圈曬出，引起轟動。許多人好奇雲南人家庭生日宴會有何美食？然而，意外的是，餐桌上並未見到昆蟲或野生菌，這似乎違背了雲南人的飲食傳統。

我對此深有體會，曾到古傑家中一遊，留下了一段時間，發現當地飲食別具特色，而他的生日宴也充分展現了這一點。那麼，他究竟做了哪些菜呢？

第一道：沸騰牛肉

用新鮮的黃牛肉，經過醃製後切片，與芹菜、洋蔥、辣椒和大蒜一起炒制，然後澆上熱油。這道菜色香味俱佳，份量十足，令人垂涎欲滴。

第二道：酸筍炒牛肉

雲南人愛吃牛肉，其中一道經典佳餚即酸筍炒牛肉，簡單易做。將牛肉切碎，與酸筍炒制，酸辣可口，是下飯的絕佳選擇。

第三道：滴水芋烀酸筍

雲南人喜愛的滴水芋與酸筍的完美搭配，口感酸辣可口，滴水芋軟糯可口，讓人回味無窮。

第四道：百香果煮魚

以百香果與黃辣丁煮制而成的魚餚，口感鮮美，酸辣可口，頗具雲南特色。

第五道：鍋包肉

將醃製後的肉裹上澱粉，入鍋炸制，再回鍋烹製，酥脆香口，香氣四溢。

第六道：玉米胡蘿蔔燉排骨

排骨與胡蘿蔔、玉米燉制而成的湯品，清淡鮮美，是家中孩子的最愛。

第七道：炒白菜

最後一道菜，色澤清爽，口感爽脆，是解膩之選，亦是家庭餐桌的常客。

雲南人家庭生日宴七道佳餚引發朋友圈熱議，有人讚歎其廚藝，也有人覺得“七道菜過多”，甚至有人質疑菜品缺少雞鴨等傳統食材。

我個人認爲，只要家人歡樂，這些質疑都不值一提。朋友們，你們怎麼看？