在上海,願意反覆吃的糯嘰嘰,5家

在上海已經開了好些年的臺灣手工麻薯,從最早時候像個外賣小窗口的小店,到如今開到寸土寸金的靜安寺,靠的就是每個有手作溫度的麻薯,糯嘰嘰腦袋們千萬別錯過!

很溫馨的裝修風格,店裡的吧檯一側還擺出了店內麻薯會用到的各種食材,都是從各地的名產區精心挑選出來的,材料通通明明白白展示出來的,擺滿櫥櫃的胖嘟嘟麻薯,餡料超飽滿,不敢想象這一口會有多幸福!

(綠韻)

新近上架的麻薯組合套餐,四顆三種口味,清新的綠色調,有種闖進自然的通透感。

頂上點綴了大顆青提的青提福果,當之無愧的顏值擔當,飽滿的青提和麻薯裡的玫瑰花香組合的很巧妙,一口脆甜一口彈糯,很難讓人不愛。

綠色的抹茶紅豆餡,顆粒感的綿糯豆沙,搭配抹茶的苦味,也相當和諧;白色的鹹蛋黃豆沙餡,別出心裁的甜鹹搭配,好吃到流淚。

「 十米千金」

地址:南京西路1515號靜安嘉裡中心南區B2

營業時間:10:00-22:00

交通:地鐵7號 線靜安寺站8口步行約90m

白底紅色的老式門頭,店如其名,賣得就是各式各樣的寧波糕團,櫥窗了堆滿了琳琅滿目的糯嘰嘰,放眼看全是糕團愛好者的心頭好。

賣相沒什麼花頭,簡簡單單的樸實樣子,一吃就知道是寶藏選手!是上海小囡們從小吃到大的味道,價格就更誘人了,三兩塊起步,一大盒也才十幾塊!

(糕團拼盤/雙釀團)

滿滿一盒糕團拼盤,足足有6個口味,絕對是資深糕團愛好者的白月光。

糕體不會發黏,很輕鬆能咬斷,軟糯感很是討喜,餡心也給得實在,甜度不會過高,能吃出本身的甜感。

雙釀團個大又飽滿,像個圓鼓鼓的小球,餡料塞得滿滿當當,口感不只有糯,微微的軟韌讓咀嚼更多了點趣味,吃起來有種眼前一亮的感覺。

「 潘·寧波糕團」

地址:全是多家門店可自行查詢

營業時間:07:00-21:00

最近在南昌路上蠻火的一家可愛麪包店,“jellycat”風,酷似蔬菜造型的各種小麪包,真的是光靠着外表就能把人拿捏得死死的。

店主是兩個韓國歐尼,中文雖然不那麼流暢,但基本的交流是沒問題的,木質韓風,隨便拍,包出片的。

(蔬菜口味麪包)

各種不同蔬菜口味的麪包,每個都超逼真,是什麼蔬菜造型就是什麼餡兒,剛出爐的時候香味尤其濃。

紫薯麪包表皮是糯嘰嘰的麻薯,餡心甜糯的薯肉口感相當好;玉米麪包入口相當驚喜,不僅有清甜的玉米顆粒,黏黏糯糯額內陷,甚至有點小時候吃過的玉米軟糖的感覺,不過價格不算便宜,當下午茶和朋友來吃吃還是不錯的。

「 BAAT 田」

地址:南昌路332號

營業時間:13:00-20:00

交通:地鐵1號 線陝西南路站4口步行約250m

魔都可麗餅界的超級網紅HiHi CREPE,天藍色和白色搭配的小清新門頭,招牌上還有可可愛愛的小裝飾,遠遠看到都會忍不住過來一探究竟。

可麗餅品質相當優秀,說是款款爆火真的一點不過分,但很可惜的是,由於房租續簽的問題這個約定就要閉店了,櫃檯下還有貼滿立面的貓貓狗狗介紹所,看着就很暖心。

(萬聖小鬼可麗餅)

招牌焦糖布蕾化身可愛鬼,頂着南瓜頭來搗蛋啦,還有雙圓乎乎的可愛小手,真的是分分鐘把人萌翻的節奏。

每天的數量有限,一般不到四五點都賣完了,想吃到這隻“可愛鬼”的,一定要趁早去哦,如果擔心去的時候買不上,可以預先電話確認哦!

「 HIHI CREPE」

地址:康定路855號

營業時間:11:30-19:30

交通:地鐵7號 線昌平路站3口步行約570m

去年作爲快閃爆紅出圈的小店,門頭只有一扇小窗,今年終於常駐開業啦!賣的產品也不多,三款創意的手作煨年糕甜品,幾個口味的寧波年糕就是全部。

雖然店小,但生意全是紅火的不得了,小小的窗口,時不時就擠滿了客人,每天只開6小時,想吃還是趕早點。

(寧波手作煨年糕)

兩款主打的煨年糕甜品,樣子很可愛,很像是福建的米餃,兩個口味:法芙娜黑巧煨年糕和雲南玫瑰輕芝士煨年糕,和快閃的鹹口味不同,這次都是甜口。

趁熱吃口感最好,外皮微微帶點焦,酥糯的口感很討喜,餡料相當飽滿,能一口爆漿,不過甜度相對來說比較高,如果不是很愛吃甜,可能不會太喜歡。

「 糯嘰·煨年糕」

地址:永嘉路271-1號

營業時間:13:00-19:00

交通:地鐵10號 線陝西南路站6口步行約720m

編輯 | AY

攝影 | YUFFY

設計 | TOM

商務 | JESSICA