彰化爌肉飯生死鬥 50家名店美食地圖等你來探索

彰化知名小吃中，爌肉飯受到許多老饕歡迎。（孫英哲攝）

彰化縣政府城市暨觀光發展處副處長洪世益指出，彰化可以說是爌肉飯的首都，歡迎店家或民衆推薦參加「彰化縣爌肉飯節數位集章活動」。（孫英哲攝）

彰化小吃三寶肉圓、爌肉飯及貓鼠面，其中唯有爌肉飯24小時都可以吃得到。彰化縣政府城市暨城市觀光發展處即日起發起彰化縣爌肉飯節數位集章活動，將蒐集50家爌肉飯，製成美食地圖，讓遊客按圖索驥尋訪美食。城觀處今天表示，爌肉飯美食地圖不會註記名次，「因爲彰化找不難吃的爌肉飯！」

城觀處副處長洪世益指出，彰化可以說是爌肉飯的首都，去年彰化縣建縣300年時舉辦小吃宴，廣受歡迎，今年遂發想以爌肉飯爲主題，舉辦彰化今年的小吃宴，推出彰化縣爌肉飯節數位集章活動，正在進行爌肉飯的店家募集當中。

洪世益說，歡迎店家或民衆幫店家推薦，推薦的日期到8月18月爲止。爌肉飯遴選店家的標準，首先是要有固定店面，後續會找秘密客到各店家探訪，將遴選岀50家，製作成彰化爌肉飯美食地圖，加強行銷推廣，讓所有人到彰化時，24小時都有美味的爌肉飯可吃。爌肉飯美食地圖不會註記名次，「因爲彰化找不到難吃的爌肉飯！」

在諸多知名的彰化爌肉飯中，位於彰化市成功路的阿泉爌肉飯是許多老饕的口袋名單，該店早上7點就開始營業，常一早民衆就大排長龍等着吃爌肉飯當早餐。

該店謝姓業者表示，爌肉飯已成爲彰化縣最知名的特色小吃，舉辦爌肉飯等相關活動，就像是美食嘉年華，有帶動的作用，讓遊客到彰化吃爌肉飯之外，有可能也會去品嚐其他小吃，連帶也可讓其他小吃更廣爲人知。他們已接獲相關活動訊息及參選意願，很樂意參加，也感到很榮幸。

彰化市民衆指出，希望爌肉飯美食地圖可以凸顯彰化各家爌肉飯的口味、特點，讓食客可以更清楚鎖定想吃的爌肉飯。